Royale

Skriv ut denna sida







Tilltugg
>> Upp
Marinerade oliver
40
Pimientos de Padron
65
Sötpotatispommes eller vanlig pommes frites
med citronaioli
40

Förrätter
>> Upp
Royales ostgratinerade vitlöksbröd
55
Ljummen svamptartlette gratinerad med lagrad ost
Serveras med italiensk tomatsallad
125
Räkcocktail med lyxiga handskalade räkor
Serveras i en symfoni av avokado, mango, chili & lime
125
Fingerfood
Kockens val av kvällens fingerfood
Serveras med kvällens trippla dipper
145
Ost & Charkbricka
Kockens urval av charkuterier & ostar
Serveras med marmelad, tapenade, grillat bröd, oliver, päron & druvor.
165

Huvudrätter
>> Upp
Royale with cheese
Hamburgare på svensk högrev, gruyére, bacon, picklad rödlök, Västeråsgurka, dijonmajo & tryffelcoleslaw
215
Grillad svensk oxfilé
En 200grams grillad Oxfilé i valfri stek grad, serveras med rostad potatis, bearnaisesås, rödvinssås & rostade färska grönsaker efter säsong.
285
Babyback Ribs
Ett helt rack rykande heta honungsgriljerade revben serveras med klyftpotatis, coleslaw, saltgurka, dijonmajo & citronaioli.
215
Bouillabaisse
En saffransdoftande grytbaserad fransk klassiker i tomattoner, tillagad med lax, torsk, räkor, vitvinskokta blåmusslor & toppas med krutonger.
225
Varm Couscous sallad med Oumph!
En smakrik mättande couscoussallad fylls med svamp & säsongens grönsaker & Oumph!. Serveras med Royales ostgratinerade vitlöksbröd, oliver & soltorkade tomater. Denna rätt går även att beställas vegansk.
195

Dessert
>> Upp
Créme Brulée
En Créme Brulée med lyxig, äkta nougat
Serveras med kvällens val av glass eller sorbet
95
Chokladfondant
En fondant med ljuvlig chokladfyllning.
Serveras med en kula vaniljglass & toppas med färsk mynta.
105
Ostbricka med 3 sorters ost
Brie, Kvibilles gräddädel & Gruyère
Serveras med kex, fikonmarmelad, päron & druvor.
145



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com