Skinkstek med äppelcidersås och rostad potatis

Stekt panerad flundra med kokt potatis och dillmajonnäs

Veckans soppa: Potatis och purjolök

Vegetarisk kikärts och halloumi gryta med ris

Afternoon Tea är inte bara godsaker att äta utan även en stund
för att
skämma bort sig själv. Måltiden ska avnjutas utan stress med
vackert
porslin (våningskakfat är ett måste), i en harmonisk och
tilltalande miljö.
Vi hoppas att du som gäst ska uppleva just detta hos oss.

Hos oss på Tea & Garden kan du njuta olika Afternoon Tea-
menyer.
Utgångspunkten är brittisk men vi inspireras också av svenska
råvaror
och svensk matkultur. Vi erbjuder ekologiskt och rättvisemärkt
te och
kaffe – se särskild lista. Te serveras i kannor och kaffet mals
vid
beställning och serveras i presso-bryggare och det går bra att
köpa
lösvikt av både te och kaffe.

Namnen på våra menyer för Afternoon Tea är hämtade från
filmen My
Fair Lady baserad på George Bernard Shaws pjäs Pygmalion.

-Professor Higgins bjuder på hembakade scones och tillbehör
som
hemlagad lemoncurd, vår version av clotted cream samt två
olika sorts
sylt. Benämningen för denna lilla måltid är Cream Tea.

Med ett glas Cava/Champagne 225/265kr

-Eliza Doolittle erbjuder sconesmenyn ovan samt tre snittar
(fingersandwich) med härligt goda fyllningar efter eget val,
samt
dagens hembakade söta avslutning.

Med ett glas Cava/ Champagne 300/340kr

-Ascot Delight är en hel måltid där sconesen och snittarna
ackompanjeras
av en bit hemlagad tårta och två sorters sorbet

Med ett glas Cava/ Champagne 350/390kr

Våra sandwichfyllningar;

Cheddarost med krassesmör
Hackat ägg med hemlagad citronmajonnäs
Bakad pastej med tunt skivad saltgurka
Gurka med mynta och creme cheese
Fetaoströra med soltorkad tomat
Flatrökt skinka med pepparrotsgrädde
Skagenröra
Rökt lax med dillcreme
Våra menyer anpassas efter säsong och tillgång på fina
råvaror varför
de kan variera.

Laktos- gluten eller annan råvaru- intolerans.

Vi har möjlighet att servera alternativa menyer för laktos- och
gluten-
allergiker, säg till när du beställer. Har du andra önskemål
rörande
matinnehållet är du välkommen att kontakta oss innan ditt
besök så ska
vi göra vårt bästa för att efterkomma dessa. För kännedom så
hanterar
vi både nötter, mjöl, mjölk och ägg i lokalen men kan erbjuda
alternativ
där dessa råvaror inte ingår i recepten.

Afternoon Tea – en kort historia

Afternoon Tea kallas ibland även low tea och är en mindre
måltid
mellan lunch och middag. Traditionell avnjuter man detta
eftermiddagste mellan klocka 14 och 17. Men Afternoon Tea
kan även
bli en rejäl måltid med en rad tillbehör.

Afternoon Tea är en tradition som härstammar från den
engelska
överklassen på 1800-talet. Den person som anses vara
upphovskvinna
är hertiginnan Anna av Bedford. Traditionen spreds och
Afternoon Tea
har blivit en omhuldad tradition med speciella dukningar,
scones,
bakverk och kakor.

Tidig lunch och sen middag skapade behovet

Bakgrunden till varför Afternoon Tea tillkom är enkel – i 1800-
talets
England åt man lunch tidigt och middag sent på ett
kontinentalt vis.
Detta gjorde det naturligt att inta en lättare måltid på
eftermiddagen.
Traditionen spreds sedan runt om i världen genom sjöfarten.
Därför är
Afternoon Tea i dag särskilt populärt i före detta brittiska
kolonier.
Tradition med stora variationsmöjligheter

Ett traditionellt eftermiddagste består av scones med clotted
cream, en
syrad grädde som inte produceras i Sverige. Till detta serverar
man
bland annat lemon curd, olika marmelader och små smörgåsar
med
exempelvis rökt lax, räkor, ägg, leverpastej, ostar och andra
matiga
pålägg. Till detta kommer självklart också olika mjuka och
hårda kakor.
Chokladbitar och engelsk cider passar också utmärkt till
Afternoon Tea!

Afternoon Tea på uppgång i svenska städer

På senare år har brittiskt eftermiddagste blivit allt mer populärt
i
Sverige. När vintern, kylan och mörkret kommer så är det
trevligt att
mysa med en kopp te – därför är eftermiddagste populärast
under
senhöst, vinter och den tidiga våren hos oss. Allt fler älskar
Afternoon
Tea som har blivit ett populärt sätt att umgås.
Välkommen till oss på Tea Garden och njut av vårt Afternoon
Tea och
trevlig samvaro – vi har satt en elegant twist på en klassisk
och trivsam
tradition. Låt väl smaka!

Grillad entrecote med bearnaisesås, confiterad tomat och pommes frites

Ostfylld fläskschnitzel med grönpepparsås och stekt potatis.

Strömmingsflundra med skirat smör, lingonsylt och potatismos.

Flygande Jacob (strimlad kycklingfilé, bacon, banan, jordnötter,
curry, grädde, chilisås och ris.)

Stekt falukorv med stuvad vitkål och kokt potatis.

Caesarsallad med kycklingfilé, bacon, krutonger, romansallad, caesardressing och parmesanost.

Halloumiburgare med tryffelmajonnäs, avokado, krispsallad, rödlök, briochebröd, bearnaisedip och pommes frites. ( extra halloumi +45kr )

Krispig kycklingburgare med tryffelmajonnäs, BBQ-sås, rökt cheddarost, krispsallad, lök, briochebröd, bearnaisedip och pommes frites. ( extra kött +40kr )

Högrevsburgare (ca.200g) med briochebröd, tryffelmajonnäs, rökt cheddarost, bacon, krispsallad, lök, bearnaisedip och pommes frites. ( extra kött +35 )

Mixgrill (oxfilé, fläskfilé) med bearnaise, rödvinssås och pommes frites.

Fish and chips med remouladesås.

Valfri sallad: räkor, kyckling, tonfisk eller ost och skinksallad.

Vegetarisk hamburgare.

KÖTT: Stekt ryggbiff med crispy fries, stekta morrötter, toppas med rödvinssås, bearnaisesås & persilja

Kyckling: Grillad kyckling, pommes, toppas med bbq sås, chili aioli & persilja

PASTA: Krämig ryggbiffpasta, toppas med grana padano & ruccola

SALLAD: Välj mellan Falafelsallad eller Caesarsallad

KEBAB: Kebabsallad eller Kebabtallrik; Kebab, pommes, feferoni, rödlök, grönsallad, vitsås & starksås

CARNE:
Vitellino alla Griglia
Tunna skivor av mellankalv ytterfilé grillade med rosmarin.

PASTA:
Pasta della Casa
Bacon, äggula, parmiggiano och svartpeppar.
Carbonara
Kalvkött, lök, grädde och parmiggiano.
Pasta al Salmone
Lax, lök och grädde.
Pasta alla Cacciatora
Kyckling, piripiri, tomatsås, paprika och lök.
Lasagne al Forno
Klassisk Lasagne.
Pasta Salsiccia Classico
Salsiccia, tomat och champinjoner
pasta Zucchini
Zucchini och grädde toppad med rostad panchetta.

PIZZA:
Margherita
Tomat, mozzarella, olivolja och basilika
Capricciosa
Tomat, ost, champinjoner och skinka.
Quattro stagioni
Tomat, ost, skinka, räkor, champinjoner och kronärtskocka.
Salami
Tomat, ost och italiensk salami.
Mao Mao
Tomat, ost, lök, köttfärs, bacon & remouladsås
Mexicana
Tomat, ost, paprika, lök, köttfärs och piri-piri
Vegetariana
Tomat, ost, lök, sparris, paprika, champinjoner, oliver och kronärtskocka.
Ida
Tomat, ost, champinjoner, biff, gorgonzola och bernaisesås.
King
Tomat, ost, skinka, oxfilé, kronärtskocka och bearnaisesås.
Ciao Ciao (inbakad)
Tomat, ost, lök, vitlök, biff, champinjoner och bernaisesås.
Da Pasquale
Mozzarella, tomat, olivolja, basilika och parmaskinka

SALLAD:
Tonfisksallad
Kycklingsallag
Grekisk Sallad

KAFFE:
Espresso · Americano · Cappuccino · Caffè Latte

Caesarsallad: Kyckling eller handskalade Räkor

Fisk: Fiskgryta med djungelcurry, kokosmjölk, lime, groddar, nudlar och koriander

Kött: Biff a’la Lindström med persiljesmör, rödvinssås och stekt potatis

VEG: Kikärtsbiff med krämig potatissallad och tomatvineagrette

Pasta: Oxfilé, grädde, svamp, purjolök, ruccola och grana padano

Högrevsburgare(150g): Tryffel-mayo, picklad lök, saltgurka, tomat, rödlök, krispsallad & pommes

Soppa med rostad pumpa aprikos & morot
Färsbiffar med gräddsås
Pasta Carbonara / Arabiata

HÖSTLOVSMYS VÅFFLOR MED GLASS SYLT & GRÄDDE + VARM CHOKLAD 100:- ♥ Serveras alla dagar 26/10- 1/11

Det är långt kvar med närmar sig ändå... Julbordstankar? Kontakta oss gärna!

dillkött med kokt potatis (kalvkött)

Stekt strömming med potatismos och skirat smör

Gräddig pasta med kyckling, bacon, och soltorkade tomater

Kebabtallrik Kebabkött, sallad, rödlök, tomat, feferoni och pommes 150:- caesarsallad med kyckling och bacon 165:-
Caesarsallad med halloumi, parmesan och krutonger 165:- Fläskschnitzel serveras med bearnaisesås, rödvinssås & pommes 165:- Fish ’n Chips Frasig fisk med remouladsås och pommes 165:- Högrev Ostburgare 180g med ost, egen dressing, och pommes frites 165:- Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater 165:-
Vegan schnitzel med klyftpotatis och rödvinssås 165:-
Grillad biff med rostade grönskaer klyftpotatis och bearnaisesås 185:- Grillad Entrecote med vitlökssmör & stekt grönsaker serveras m. klyftpotatis 185:- Oxfile medaljong Black & white med stekt grönsaker och klyftpotatis 209:-

Helstekt skirt steak med smashed potatis, dragoncréme, rödvinssås och bakad tomat

Pocherad koljafilé med gräslökssmörsås, potatispuré och julienegrönsaker

Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka

Thai fishcakes med curryyoghurt, wokade nudlar och groddar

Sesam pankopanerad aubergin med friterade risbollar, sojadipp och limeyoghurt

1. SHOYU/MISO/TONKOTSU RAMEN
醤油/味噌/豚骨ラーメン
Japanska ramennudlar kokade i sojabuljong/misobuljong/tonkotsubuljong med fläskkött
(Kan välja vegetarisk eller vegansk)

2. ZOZAKI BENTO
Grillade entrécoterullar med purjolök i Teriyakisås
Inkl. 2 bitar sushi, friterad kyckling, sjögrässallad, frukt och ris

2. YAKITORI BENTO
Grillade kyckling spett med yakitori sås
Inkl. 3 bitar sushi, sjögrässallad, frukt och ris

3. YAKI SOBA VEGETARISK
焼きそば
Stekta japanska nudlar med olika grönsaker i vegetarisk Tonkatsusås

4. 10 BITAR SUSHI
寿司盛り合わせ
3 lax, 1 tonfisk, 1 räka, 1 avokado, 1 tofu, 3 maki
(Eller 10 bitar vegetarisk sushi) Välj egen 18kr/st

5. YAKINIKU
焼肉
Skivad entrecoté stekt med lök i Yakinikusås och ris

6. ZOZAKI CHIKIN CURRY
Friterad kycklingfilé i Japansk Curry sås och ris