restauranger med catering i Stockholm, Vasastan

Inuti det Grönstedtska Palatset har vi skapat en ny restaurang med inspiration tagen från byggnadens historiska arv och ett generöst kryddmått modern svensk gastronomi.

Byggnaden uppfördes 1923 som centrallager och huvudkontor för AB Vin & Spritcentralen, som fram till 1994 hade monopol på tillverkning och import av alkohol i Sverige. Än idag kan man se spår av den gamla tidens aktiviteter med lastbryggor och hissar. Tidigare gick det även tågräls från Norra station direkt in i byggnaden.

I restaurangen kommer vi erbjuda 70 sittplatser, med ytterligare 80 i den tillhörande baren där vi serverar frukost från 07.00 för att sedan ha öppet fram till småtimmarna.

På dryckessidan förvaltar vi byggnadens dryckeshistoriska arv med ett brett utbud av öl, sprit och vin på glas. Öl sortimentet får en tydlig svensk prägel medan vinerna hämtas från flertalet renommerade vinregioner.

Vi på Kungstensgatan 12 serverar svensk- och italiensk husmanskost, smörgåsar, bullar, kaffe i alla former och har en mindre butiksverksamhet med italienska varor och som service har vi vanliga konfektyrer.
Vi säljer också ostar som t ex Chevre, 119:-(kg), Grana Padano, 139:-(kg) m m

Invid Brunnsviken mellan äng och vatten finns Värdshuset Kräftan. Området, som kallas Kräftriket, är inte bara naturskönt utan också känt från både litteraturen och historien.

Kräftriket omnämns exempelvis i Bellmans och Taubes diktning. Det hette i början Cathrineberg och var ett jägarboställe. I slutet av 1700-talet köptes det av en köksmästare Schmidt som lät öppna en krog och serverade kräftor ur Brunnsviken till sina gäster. Rörelsen blev enormt populär och drevs till mitten av 1800-talet. Vid en vägombyggnad på 1940-talet revs dock torpet, det ansågs stå i vägen för den ökande biltrafiken.

Carl Michael Bellman nämner Brunnsviken och även restaurangen (Första Torpet) i sin diktning. Vid Brunnsvikens strand står en staty av Bellman med sin luta. Det är inte vilken vilken staty som helst utan Alfred Nyströms klassiska staty från 1872. Den stod ursprungligen framför Hasselbacken.

Varmt välkomna!