Veckans vegetariska
Tomat- och auberginelasagne med tapenade och basilika

Veckans fisk
Bouillabaisse med räkor, kokt potatis, aioli och krutonger

Veckans sallad
Vintrig ingefära- och vitlöksstekt råkostsallad med kyckling, glasnudlar, jordnötter, paprika, lime och sojamajonnäs

1. Dagens sushi 8 bitar
3 lax, 3 maki, 1 räka, 1 avokado

1. Dagens sushi 9 bitar
4 lax, 3 maki, 1 räka, 1 avokado

2. Spicy crunchy shrimp roll (10 bitar)

3. Mellan sushi
4 lax, 4 maki, 1 räka, 1 avokado, 1 tonfisk

4. Stor sushi
4 lax, 4 maki, 2 räkor, 1 tonfisk, 1 avokado, 1 kammussla

5. Lax & avokado
5 lax, 4 avokado

6. Yakiniku med sushi
yakiniku med 2 lax, 2 maki, 2 avokado

7. Dumplings med sushi
5 dumplings med 2 lax, 2 maki, 2 avokado

8. Halstrad lax (10 bitar)

9. Vegetarisk sushi (9 eller 12 bitar)
4 maki, 3 avokado, 2 tofu

10. California roll (10 bitar)

11. Lax sushi (9 eller 12 bitar)

12. 15 bitar sushi
4 maki, 4 lax, 2 räkor, 1 tonfisk, 1 ål, 1 bläckfisk, 1 kammussla, 1 avokado

Lammytterfilé med Vitlökssmör, rosmarinssås och valfri potatis

Fläsknoisette med Bearnaise och pommes frites

Hamburgare med aioli och pommes frites

Caesarsallad med kyckling och bacon

- Helgfria vardagar mellan 10:30 och 14:30.

8-bitar (5 Nigiri, 3 Maki)

11-bitar (7 Nigiri, 4 Maki)

California Rolls (10 Nigiri, 5 Maki)

Vegetarisk Sushi (11 bitar, kockens val av vegetariska sushi bitar)

Shake avokado (4 lax, 4 avokado)

POKÉ BOWL (välj mellan kyckling, lax eller vegetarisk)

Kyckling Rödcurry

Vegetariska Vårullar

Dagens soppa

Dagens Soppa!
Brödförsäljning på fredag!

FISK
Vitvinspocherad sejfilé, kokt potatis, skaldjurssås, smörstekt broccoli

NYTTIGT / GRÖNA
Cous coussallad med rostade grönskaer, blandsallad, krossade nötter med salladslök & koriander, myntayoghurt
Välj till halloumi eller sotad tonfisk + 30 kr

BURGARE
Dramas burgare, högrev, sallad, cheddar, saltgurka, tomat, isad silverlök, tryffelaioli, pommes frites,coleslaw, dragonmajonnäs

SKAGEN
Räkor, majonnäs, dill, pepparrot, Västerbottensost, citron, löjrom, dill, gräslök

LUNCH BUFFE INGÅR SUSHIBUFFE
inkl sallad, bröd, mjölk, lättöl, juice, kaffe .

VEGETARISKT:

9. Wokade Pak Choi, tofu, grönsaker med ingefära vårlöksås

10. Wokade blandade grönsaker och cashewnötter

Pizza: Capricciosa,Vesuvio,Al Tonno,Margherita,Lyon,Hawaii

Sallad (Grekisk, Ost & skink, Tonfisk, Kyckling)

Vegetarisk alternativ

Bakad potatis med skagenröra & krispiga grönsaker

Högrevsburgare med chilidressing,coleslaw & pommes frites

Grillad Entrecôte med bearnaisesås,stekt tomat & pommes frites

Lyxtallrik:
(Friterade räkfjärilar, oxfile Szechuankryddor, kyckling med ingefära,
sallader och ris)

Hong Kong tallrik
Ångkokt färsk skreitorsk med sojasås samt stekta färska grönsaker

Familjelycka
Stekta biff, kyckling, fläskfilé med ingefära, chili och grönsaker

Friterad fläskytterfilé med jordnötsås

Kycklingrullar à la Peking
(Krispigt friterad kyckling serveras med kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka och Hoisin sås)

Aromatiskt knaperstekt anka
(Serveras med Kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka och Kinesisk bönsås)

Lyxtallrik:
(Friterade räkfjärilar, oxfile Szechuankryddor, kyckling med ingefära,
sallader och ris)

Hong Kong tallrik
Ångkokt färsk skreitorsk med sojasås samt stekta färska grönsaker

Kycklingrullar à la Peking
(Krispigt friterad kyckling serveras med kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka och Hoisin sås)

Aromatiskt knaperstekt anka
(Serveras med Kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka och Kinesisk bönsås)

Familjelycka
Stekta biff, kyckling, fläskfilé med ingefära, chili och grönsaker

Mandarin wok
(Stekta stora räkor med grönsaker i Mandarin sötsursås)

Tips:
Halloumiburgare med pommes och dragonmayo

Tips:
Högrevsburgare med pommes och chilimayo

Varje lördag och söndag serverar vi helglunch, vi öppnar
12.00 och lunchen serveras fram till 15.00.
Till lunchen serveras måltidsdryck samt liten sidosallad till ett pris
av
115 kr.
Självklart serverar vi även som vanligt från Á la carte menyn

Vi på Restaurang Nygammalt önskar er hjärtligt välkomna.

STÄNGT LÖRDAGAR TILLSVIDARE

Vi har 3 varierande rätter under lunchen, som bestäms på morgonen aktuell dag.
Kontakta restaurangen för mer information.

Lunchen serveras måndag till fredag mellan klockan 10.30 - 14.00.

Varmt välkommen!

PAD THAI KYCKLING

YAKINIKU

Räksallad

LUNCH TIPS:

Mixgrillspett 189 kr Ett spett med kycklingfilé & lammfilé, serveras med bulgur el. Pommes. Lammspett 199 kr Marinerad lammspett, serveras med bulgur el. Pommes. Lammracks 259 k 3st lammracks, serveras med bulgur el. Pommes.

Adana Lammfärsspett med hackad rödpaprika och chili serveras med Bulgur el. Pommes.

Kycklingspett Marinerad kycklingfilé serveras med Bulgur el. Pommes.

Kalvfärsspett Högrevfärs, hackade paprika, och kockens kryddblandning, serveras med bulgur el. Pommes.

Grillad kycklingvingar Marinerade kycklingvingar serveras med bulgur el. Pommes.

Grillad lax Marinerade laxfilébitar med kockens egen kryddblandning. serveras med bulgur el. Pommes.

Haloumi sallad Haloumi med majs, lök, paprika, tomat och citron, serveras med bulgur el. Pommes.

Falafel sallad Falafel, med majs, lök, paprika, tomat & citron, serveras med bulgur el. Pommes.

Biff Grillad biff, bearnaisesås, serveras med bulgur el. Pommes.

Köfte Lammfärsbiff med hackad persilja och kockens kryddblandning, serveras med Bulgur el. Pommes.

HEMRIMMAD NORSK FJORDLAX
med dillstuvad potatis och citron

CAESARSALLAD
med cajungrillat kycklinglår, rökt sidfläsk, ryas
caesardressing och
krutonger

RÄKSALLAD
med pocherat ägg, marinerad sparris, avokado och Rhode
Island
dressing

TRÄDGÅRDSSALLAD
med grillad halloumi, marinerade betor, dinkel, cacciofini
och
semitorkade tomater

RYAS KÖTTBULLAR
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré

Varje dag bjuder vi på kaka till kaffet. Torsdagar har vi pannkakor och fredagar dessert.

Kycklingen och fläsket vi serverar kommer alltid från svenska gårdar.

Caesarsallad med kyckling, tomat, krispigt bacon, krutonger och riven parmesan

Caesarsallad med räkor tomat, krutonger och riven parmesan

Köttbullar med potatispuré ,gräddsås samt rårörda lingon och pressgurka

Poké bowl med kyckling och sweet chilimayo

Poké bowl med marinerad lax och srirachamajonnäs

Poke bowl med räkor och srirachamajjo.

Caesarsallad med tomat, krutonger, krispig bacon, och grana padano med haloumi

Helg lunch Lör-Sön 119- inkl. dryck,sallad, bröd, kaffe & kaka

Fläsknoisetter - Pommes Frites - Bearnaisesås

Afternoon Tea är inte bara godsaker att äta utan även en stund
för att
skämma bort sig själv. Måltiden ska avnjutas utan stress med
vackert
porslin (våningskakfat är ett måste), i en harmonisk och
tilltalande miljö.
Vi hoppas att du som gäst ska uppleva just detta hos oss.

Hos oss på Tea & Garden kan du njuta olika Afternoon Tea-
menyer.
Utgångspunkten är brittisk men vi inspireras också av svenska
råvaror
och svensk matkultur. Vi erbjuder ekologiskt och rättvisemärkt
te och
kaffe – se särskild lista. Te serveras i kannor och kaffet mals
vid
beställning och serveras i presso-bryggare och det går bra att
köpa
lösvikt av både te och kaffe.

Namnen på våra menyer för Afternoon Tea är hämtade från
filmen My
Fair Lady baserad på George Bernard Shaws pjäs Pygmalion.

-Professor Higgins bjuder på hembakade scones och tillbehör
som
hemlagad lemoncurd, vår version av clotted cream samt två
olika sorts
sylt. Benämningen för denna lilla måltid är Cream Tea.

Med ett glas Cava/Champagne 225/265kr

-Eliza Doolittle erbjuder sconesmenyn ovan samt tre snittar
(fingersandwich) med härligt goda fyllningar efter eget val,
samt
dagens hembakade söta avslutning.

Med ett glas Cava/ Champagne 300/340kr

-Ascot Delight är en hel måltid där sconesen och snittarna
ackompanjeras
av en bit hemlagad tårta och två sorters sorbet

Med ett glas Cava/ Champagne 350/390kr

Våra sandwichfyllningar;

Cheddarost med krassesmör
Hackat ägg med hemlagad citronmajonnäs
Bakad pastej med tunt skivad saltgurka
Gurka med mynta och creme cheese
Fetaoströra med soltorkad tomat
Flatrökt skinka med pepparrotsgrädde
Skagenröra
Rökt lax med dillcreme
Våra menyer anpassas efter säsong och tillgång på fina
råvaror varför
de kan variera.

Laktos- gluten eller annan råvaru- intolerans.

Vi har möjlighet att servera alternativa menyer för laktos- och
gluten-
allergiker, säg till när du beställer. Har du andra önskemål
rörande
matinnehållet är du välkommen att kontakta oss innan ditt
besök så ska
vi göra vårt bästa för att efterkomma dessa. För kännedom så
hanterar
vi både nötter, mjöl, mjölk och ägg i lokalen men kan erbjuda
alternativ
där dessa råvaror inte ingår i recepten.

Afternoon Tea – en kort historia

Afternoon Tea kallas ibland även low tea och är en mindre
måltid
mellan lunch och middag. Traditionell avnjuter man detta
eftermiddagste mellan klocka 14 och 17. Men Afternoon Tea
kan även
bli en rejäl måltid med en rad tillbehör.

Afternoon Tea är en tradition som härstammar från den
engelska
överklassen på 1800-talet. Den person som anses vara
upphovskvinna
är hertiginnan Anna av Bedford. Traditionen spreds och
Afternoon Tea
har blivit en omhuldad tradition med speciella dukningar,
scones,
bakverk och kakor.

Tidig lunch och sen middag skapade behovet

Bakgrunden till varför Afternoon Tea tillkom är enkel – i 1800-
talets
England åt man lunch tidigt och middag sent på ett
kontinentalt vis.
Detta gjorde det naturligt att inta en lättare måltid på
eftermiddagen.
Traditionen spreds sedan runt om i världen genom sjöfarten.
Därför är
Afternoon Tea i dag särskilt populärt i före detta brittiska
kolonier.
Tradition med stora variationsmöjligheter

Ett traditionellt eftermiddagste består av scones med clotted
cream, en
syrad grädde som inte produceras i Sverige. Till detta serverar
man
bland annat lemon curd, olika marmelader och små smörgåsar
med
exempelvis rökt lax, räkor, ägg, leverpastej, ostar och andra
matiga
pålägg. Till detta kommer självklart också olika mjuka och
hårda kakor.
Chokladbitar och engelsk cider passar också utmärkt till
Afternoon Tea!

Afternoon Tea på uppgång i svenska städer

På senare år har brittiskt eftermiddagste blivit allt mer populärt
i
Sverige. När vintern, kylan och mörkret kommer så är det
trevligt att
mysa med en kopp te – därför är eftermiddagste populärast
under
senhöst, vinter och den tidiga våren hos oss. Allt fler älskar
Afternoon
Tea som har blivit ett populärt sätt att umgås.
Välkommen till oss på Tea Garden och njut av vårt Afternoon
Tea och
trevlig samvaro – vi har satt en elegant twist på en klassisk
och trivsam
tradition. Låt väl smaka!

Fläskschnitzel med bearnaise, rödvinssås och pommes frites.

Fish and chips: Tempurafriterad torskryggfilé med remouladesås och pommes frites.

Valfri sallad: räkor, kyckling, tonfisk eller ost och skinksallad.

Vegetarisk pasta.

Vegetarisk hamburgare.

Hamburgertallrik med pommes frites och coleslaw

Fish n´Chips med remouladsås och citron

Caesarsallad med kyckling eller halloumi

Halloumiburgare med pommes frites och coleslaw

Påskbord - serveras fredag, lördag & söndag. Kvastfika på skärtorsdagen!!
Se även Påskcatering! Vi levererar till Rimbo & Norrtälje efter ök!
Njut av påsken hos oss på Sundsta Säteri!
·
Ring för bordsbokning & frågor!
Ett urval från buffén;
3 härliga påsksillar med potatis & tillbehör
Ägg & ägghalvor
Räkor med citron & aioli
Kräftstjärts röra med dill & rödlök
Sill & rödbets sallad
Färskostpaj, vårsallader & dipp
Olika härliga laxar med tillbehör
Kryddiga korvar & godsaker från gården
Dagens soppa
Lamm & kött med påskens smaker
Och lite annat smått & gott!
Ostbricka med tillbehör & brödkorg
Påskdessertbord á la Smulan

DAGENS SOPPA med salladsbuffé, bröd & kaffe vardag 110:- helg 145: -
GRILLAD SMÖRGÅS MED OST & SKINKA SALLAD & DIPP 110:-
SMÖRGÅSAR - gör vi vid beställning!
GO´FIKA såklart!
MATLÅOR AV DAGENS LUNCH 80:-
FÄRDIGA MATLÅDOR 10 ST 500:-
Något att köpa med hem kanske?
Gällande allergi & specialkost, prata med oss- ofta kan vi ordna detta men vi kan inte trolla!

Helglunchbuffé med dessert

Låt oss laga din mat!
Matlådor: På Sundsta jobbar vi med mat i fokus, Vi lagar och gör allting själva från grunden på ett kärleksfullt och hantverksmässigt sätt. Äkta smör & grädde, härliga bär & frukter utan konstigheter (som tillsatser & helfabrikat) Dagens Lunch i Matlådor 80kr/st + 15kr för sallad/tillbehör
Färdiga / Frysta matlådor  - 65 :-/ st  - 3 st 170:-   - 10 st 500:-
Hämta själv: Du talar om en tid för önskad hämtning och det står en låda klar när du kommer! Eller så levererar vi efter ök. Har du frågor eller funderingar?
Ring oss på 0175-60554

Veckans vegetariska: Falafel med bulgursallad, picklad lök & myntayoghurt