Kouzina

Skriv ut denna sida







Meny 1
>> Upp
Rodos
Förrätt: meze tallrik med ett urval av grekiska smårätter.

Varmrätt: Grillad fläskfilé, med pitabröd, tzatziki, skivad friterad potatis.

ALT: Haloumi och basilikafylld kycklingfilé serveras med risotto,
tomatsås och rostat parmesan flarn.

Dessert: Hemgjord baklava med vaniljglass.
390

Meny 2
>> Upp
Samos
Förrätt: Grillad haloumi serveras med fikon.

Varmrätt: Röding serveras med citrus buerre blanc, färsk potatis och
säsongens svamp
ALT: Grillad lammfilé serveras med rostade rödbetor, getost,
färsk potatis, babyspenat samt en gräddig samossås.

Dessert: Crême Brulee med masticha och bär.
435

Det lilla extra
>> Upp
Skordopsomo
Härligt frasiga vitlöksbröd.
30
Tzatziki (yoghurtdipp)
Yoghurtdipp med riven gurka & vitlök, en grekisk klassiker.
68
Melitzana (aubergindipp)
68
Tarama (fiskromdipp)
68
Kopanisti (fetaostdipp)
68
Elies
Stora utvalda kalamataoliver från Iliada.
58
Feta
filodegsinbakad fetaost serveras med sesamfrön, tomatmarmelad och oliver.
98
Haloumi
Cyperns pärla! Grillad getost serveras på ruccolabädd, toppad med fikonmarmelad och citron
98
Kefalotyri
Smakrik kryddig hårdost, serveras varm i en gjutpanna, toppad med honung, grillad tomat, granatäpplen och citron
98

Förrätter
>> Upp
Scampi
Grillad scampi med mango och rostad chilisås samt färska äpplen och gratäpplen.
148
Dakos
En kretansk bruschetta med vitlöksmarinerade tomater, basilika, oliver, kapris och smulad fetaost
98
Kalamari
Friterade små bläckfiskar serveras på ruccolabädd, granatäpple och citrusvinegrette
120
Patzaria
Rödbetscarpaccio serveras med grillad haloumi, fikon, olivolja och valnötter
108
Meze
Våra fyra dippar ackompanjeras av grillad haloumi, grekisk sallad med fetaost, vitlöksmarinerade rödbetor (2 pers)
186
Grekisk
Bondsallad gjord på tomat, paprika, gurka, kapris, rödlök, fetaost, oliver
och pitabröd
128
96

Kötträtter
>> Upp
Paidakia
Grillade lammracks, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki, vitlökssmör och skivad friterad potatis
285
Bifteki
Fetaostfylld kalvfärsbiff, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki och skivad friterad potatis
208
Souvlaki
Grillad fläskfilé på spett, serveras med ugnsrostade grönsaker, tzatziki, pitabröd och friterad potatis
218
Mousaka
Traditionell grekisk rätt, gratinerad aubergine och zucchini, skivad potatis, nötfärs & béchamelsås
196
Kotopoulo Kyprou
Haloumi och basilikafylld kycklingfilé, serveras med purjolöksrisotto, kryddig tomatsås och rostat parmesanflarn
214
Pikilia (2 pers)
Angus biff, fetaostfylld kalvfärsbiff, fläsksida och lammracks serveras med frästa grönsaker, tzatziki och skivad potatis.
585
Kotsi
Bräserad kalvlägg med märg, serveras med ugnsrostade grönsaker och skordalia.
235
Arni
Grillad lammfilé, serveras med rostade rödbetor, färskpotatis, getost, babyspenat och en gräddig samossås
278
Kouzinas burgare
Högrevsburgare med bacon, cheddarost, honungs och basilika aioli, coleslaw och pommes
192
Black Angus Biff (200gr/300gr)
Grillad biff serveras med bearnaisesås, honungs och basilika aioli samt pommes
285
365

Fiskrätter
>> Upp
Havets läckerheter
Fisk och skaldjurs gryta med färsk fjällröding, tigerräkor, handskalade räkor, aioli, vitlöksbröd
285
Fjällröding
Färsk fjällröding, serveras med dill och anjoviskryddad färskpotatis, färsk sparris och citrus buerre blanc samt säsongens svamp
242
Garides
Tigerräkor med vitlöksdoftande örttomatsalsa och
smält fetaost på het panna med risotto
245

Vegetariskt
>> Upp
Kouzinas
Kouzina vegetariska, ett urval av grekiska delikatesser, frästa grönsaker och skivad friterad haloumi
196
Aubergine
Grönsaksfylld aubergine som är fetaostgratinerad, serveras med friterade potatisklyftor, rostad fänkål och en kryddig tomatsås
206

Sallad
>> Upp
Haloumi sallad
Blandade salladsprimörer med haloumi, päron, valnötter och honung.
188

Barnmeny
>> Upp
Bifteki
Kalvfärsbiff med tzatziki och pommes
90
Souvlaki
Fläskfilé på spett med tzatziki och pommes
90
Burgare
Liten burgare med tillbehör och pommes
90
Kotopoulo
Kyckling på spett med tzatziki och pommes
90
Fish and chips
Friterad fisk med pommes och remouladsås
90

Desserter
>> Upp
Baklava
En hemmagjord grekisk bakelse bestående av filodeg, valnötter, kanel och äppelkompott, serveras med vaniljglass
85
Creme brulee
Smaksatt med masticha.
90
Sorbet
Hemlagad limesobet med melonsås och jordgubbar
85
Sokolata
Chokladfondant serveras med myntamarinerade jordgubbar samt vaniljglass
95
Pagoto
Vaniljglass, brownieglass, maränger, hallon, strössel och chokladcigarr
95
Troufes
Kouzinas chokladtryffel
42
Paket
Tryffel, kaffe, dessertvin
84

Söndagsmeny
>> Upp
Vegetarisk
Grekisk meze tallrik med våra dippar, grekisk sallad, ugnsrostade grönsaker, haloumi och friterad potatis
145
Kycklingspett
Grillad kycklingspett serveras med friterad potatis, tzatziki och tomatsås
145
Mousaka
Greklands nationalrätt. Skivad potatis, aubergine, köttfärs, bechamel. Serveras med tomatsås och tzatziki.
145
Bifteki
Fetaostfylld kalvfärsbiff, serveras med friterad potatis och tzatziki
145
Souvlaki
Fläskfilé på spett serveras med grekiskt pitabröd, tomatsås, tzatziki, tomatsås samt friterad potatis
170
Kouzinas burgare
Högrevsburgare med bacon, cheddarost, honung och basilika aioli, coleslaw, syltad lök och pommes
170
Fläskfilé Oscar
Grillad fläskfilé med friterad potatis, bearnaisesås, handskalade räkor och sparris
170
Scampisallad
Blandsallad serveras med ett scampispett, bacon och viltöksdressing
170
Angus Biff
Biff från Australien serveras med bearnaisesås, honung och basilika aioli och pommes
215
Paidakia
Grillade lammracks serveras med rödvinsås, tzatziki, vitlökssmör samt friterad potatis
215
Rödingfilé
Färsk fjällröding, serveras med dill och anjoviskryddad färskpotatis, färsk sparris och citrus buerre blanc samt säsongens svamp
215



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com