Kouzina

Skriv ut denna sida







Meny 1
>> Upp
Rodos
Förrätt: meze tallrik med ett urval av grekiska smårätter.

Varmrätt: Grillad fläskfilé, med pitabröd, tzatziki, skivad friterad potatis.

ALT: Haloumi och basilikafylld kycklingfilé serveras med risotto,
tomatsås och rostat parmesan flarn.

Dessert: Hemgjord baklava med vaniljglass.
365

Meny 2
>> Upp
Samos
Förrätt: Grillad haloumi serveras med fikon.

Varmrätt: Röding serveras med citrus buerre blanc, färsk potatis och
säsongens svamp
ALT: Grillad lammfilé serveras med rostade rödbetor, getost,
färsk potatis, babyspenat samt en gräddig samossås.

Dessert: Yoghurt pannacotta, serveras med honung, fikon och
crumble
420

Det lilla extra
>> Upp
Skordopsomo
Härligt frasiga vitlöksbröd.
28
Tzatziki (yoghurtdipp)
Yoghurtdipp med riven gurka & vitlök, en grekisk klassiker.
68
Melitzana (aubergindipp)
68
Tarama (fiskromdipp)
68
Kopanisti (fetaostdipp)
68
Elies
Stora utvalda kalamataoliver från Iliada.
52
Feta
filodegsinbakad fetaost serveras med sesamfrön, tomatmarmelad och oliver.
92
Haloumi
Cyperns pärla! Grillad getost serveras på ruccolabädd, toppad med fikon och citron
92
Kefalotyri
Smakrik kryddig hårdost, serveras varm i en gjutpanna, toppad med honung, grillad tomat, granatäpplen och citron
94

Förrätter
>> Upp
Scampi
Grillad scampi med mango och rostad chilisås samt färska äpplen och gratäpplen.
142
Dakos
En kretansk bruschetta med vitlöksmarinerade tomater, basilika, oliver, kapris och smulad fetaost
98
Mydia
Vinkokta färska blåmusslor(svenska ) med charlottenlök, vitlök, persilja, grädde och vitlöksbröd.
109
185
Kalamari
Friterade små bläckfiskar serveras på ruccolabädd, granatäpple och citrusvinegrette
112
Patzaria
Rödbetscarpaccio serveras med grillad haloumi, fikon, olivolja och valnötter
98
Meze
Våra fyra dippar ackompanjeras av grillad haloumi, grekisk sallad med fetaost, vitlöksmarinerade rödbetor (2 pers)
174
Grekisk
Bondsallad gjord på tomat, paprika, gurka, kapris, rödlök, fetaost, oliver
och pitabröd
114
88

Kötträtter
>> Upp
Paidakia
Grillade lammracks från Nya Zeeland, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki och skivad friterad potatis
258
Bifteki
Fetaostfylld kalvfärsbiff, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki och skivad friterad potatis
196
Souvlaki
Grillad fläskfilé på spett, serveras med ugnsrostade grönsaker, tzatziki, pitabröd och friterad potatis
212
Mousaka
Traditionell grekisk rätt, gratinerad aubergine och zucchini, skivad potatis, nötfärs & béchamelsås
188
Kotopoulo Kyprou
Haloumi och basilikafylld kycklingfilé, serveras med purjolöksrisotto, kryddig tomatsås och rostat parmesanflarn
208
Pikilia (2 pers)
Iberico, Angus biff, fetaostfylld kalvfärsbiff och lammkorv, serveras med frästa grönsaker, tzatziki och skivad potatis
548
Secreto Iberico
Grisens hemlighet ligger vid nacken. Serveras med tryffel creme, ugnsbakad prosciutto och stora friterade potatisklyftor.
265
Arni
Grillad lammfilé, serveras med rostade rödbetor, färskpotatis, getost, babyspenat och en gräddig samossås
255
Kouzinas burgare
220gr hemgjord burgare med bacon, cheddarost, chipotle creme, coleslaw, sallad och Idaho potatis
189
Black Angus Biff (200gr/300gr)
Biff från australien serveras med bearnaise, chipotlecreme och Idaho potatis
265
345

Fiskrätter
>> Upp
Mesogios (1pers/2pers)
Fisk och skaldjurs tallrik med färsk fjällröding, tigerräkor, färska blåmusslor, pilgrimsmusslor, serveras med grön och fruktsallad och gremolatadressing
520
265
Fjällröding
Färsk fjällröding, serveras med dill och anjoviskryddad färskpotatis, färsk sparris och citrus buerre blanc samt säsongens svamp
242
Garides
Tigerräkor med vitlöksdoftande örttomatsalsa och
smält fetaost på het panna med risotto
245

Vegetariskt
>> Upp
Kouzinas
Kouzina vegetariska, ett urval av grekiska delikatesser, frästa grönsaker och skivad friterad haloumi
184
Aubergine
Grönsaksfylld aubergine som är fetaostgratinerad, serveras med friterade potatisklyftor, rostad fänkål och en kryddig tomatsås
192

Sallad
>> Upp
Haloumi sallad
Blandade salladsprimörer med haloumi, päron, valnötter och honung.
178

Barnmeny
>> Upp
Bifteki
Kalvfärsbiff med tzatziki och friterad potatis
85
Souvlaki
Fläskfilé på spett med tzatziki och friterad potatis
90
Burgare
Liten burgare med tillbehör och friterad potatis.
90
Kotopoulo
Kyckling på spett med friterad potatis, tzatziki
85
Fish and chips
Friterad fisk med friterad potatis och remouladsås
85

Desserter
>> Upp
Baklava
En hemmagjord grekisk bakelse bestående av filodeg, valnötter, kanel och äppelkompott, serveras med vaniljglass
79
Pannacotta
Yoghurt pannacotta, serveras med honung, fikon och crumble.
84
Sorbet
Hemlagad citronsorbet med melonsås och jordgubbar
84
Sokolata
Chokladbrownie toppat med chokladglaze, garnache samt bär och mangosås
84
Pagoto
Vaniljglass, brownieglass, maränger, hallon, strössel och chokladcigarr
95
Troufes
Kouzinas chokladtryffel
42
Paket
Tryffel, kaffe, dessertvin
84

Söndagsmeny
>> Upp
Gemista
Ris och köttfärsfylld paprika, serveras med grekisk sallad, tzatziki och tomatsås.
100
Kungsflundra
Lättpanerad kungsflundra, serveras med citrus buerre blanc samt färsk potatis
100
Kycklingspett
Grillad kycklingspett serveras med friterad potatis, tzatziki och tomatsås
135
Mousaka
Greklands nationalrätt. Skivad potatis, aubergine, köttfärs, bechamel. Serveras med tomatsås och tzatziki.
129
Bifteki
Fetaostfylld kalvfärsbiff, serveras med friterad potatis och tzatziki
145
Souvlaki
Fläskfilé på spett serveras med grekiskt pitabröd, tomatsås, tzatziki, tomatsås samt friterad potatis
155
Kouzinas burgare
200gr hemgjord burgare med bacon, cheddarost, chipottledipp, bladfylld coleslaw, syltad lök och Idahopotatis
155
Paidakia
Grillade lammracks serveras med tryffelsky, tzatziki, blandsallad samt kouzinas friterade potatis
205
Angus Biff
Biff från Australien serveras med bearnaise, chipottledipp och Idahopotatis
205
Vegetarisk
Grekisk meze tallrik med våra dippar, grekisk sallad, ugnsrostade grönsaker, haloumi och friterad potatis
155
Scampisallad
Blandsallad serveras med ett scampispett, bacon och viltöksdressing
185
Fläskfilé Oscar
Grillad fläskfilé med friterad potatis, bearnaisesås, handskalade räkor och sparris
169



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com