Citykonferensen Restaurang Oxen

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
Ljummen laxcarpaccio, smörad kalvbuljong, rom & pepparrot
85
Kungskrabba på toast med rökt majonnäs & daikonkrasse
135
Matjesill, serverad med ägg, syrad lök & brynt smör
85
Gravad & hemrökt hjortrygg med cheddarpaj, sallad & rostade hasselnötter
90

Varmrätter
>> Upp
Färsk halstrad Hjälmargös med Creme Ninon, sauterad
färsk grön sparris med vårens kokta färskpotatis
245
Brödstekt röding med äggskumsås & nässelpuré med vårens kokta färskpotatis
230
Saltbakad vårkyckling med äpple, romanesco & lökcrisp med vårens kokta färskpotatis
210
Confiterat Kaninlår med klyft fräst majrova & vårprimörer, smörad tryffelsky
210
Långsambakad Entrecôte på gödkalv med vårens ört skott av mangold, ärtor, basilika, persilja & ungnsbakad färskpotatis
265

Desserter
>> Upp
Bakade Rabarberknippen med vaniljkesella, kanderad pistagemandel i skärva & mandelbiskvietoppar
55
Lakritsbrulée med råsocker & hallonkompott
55
Chokladmousse med kanelkryddad bärkompott
65
Torn av Ananasmousse med kokoskräm och hemgjorda marshmallowspärlor
65



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com