Ciao Ciao Grande

Skriv ut denna sida







APERITIFS
>> Upp
CIAO CIAO GRANDE
4cl Alkoholfri
Jordgubbspuré, jordgubbssirap, 7-up och citrus
49
MANGO BELLINI
4cl
Prosecco med mangopuré
95
APEROL SPRITZ
4cl
Prosecco, sodavatten, aperol, apelsinskiva
99
ROSSINI
4cl
Prosecco med jordgubbspuré
105
GARIBALDI
Campari med apelsinjuice eller sodavatten
95
75
APPLE MARTINI
Vodka, Apple Sourz, lime och socker
115
95
DRY MARTINI
Gin och torr Vermouth
115
95
COSMOPOLITAN
Citron Vodka, Cointreau, lime och tranbärsjuice
120
95
CORAGGIO
Grappa, Cointreau, apelsinjuice, lime och jordgubbspuré
120
95
MARTINI
Bianco, Rosso eller Rosé
134
96

FÖRRÄTTER
>> Upp
PANE ALL’ AGLIO
Grillat lantbröd med vitlök, olivolja och persilja.
53
BRUSCHETTA GRATINATA
Rostat vitlöksbröd med tomat, lök, basilika och gratinerad mozzarella
99
MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella med körsbärstomater, ruccola och basilikaolja.
139
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Bakad aubergine med tomatsås, mozzarella och parmesan.
115
CARPACCIO DELLA CASA
Färsk oxfilécarpaccio med olivolja, citron, parmesan, ruccola och rostade pinjenötter.
149
ANTIPASTO ALLA CIAO CIAO GRANDE
Vårt urval av klassiska italienska charkuterier från olika regioner.
169

FISKRÄTTER
>> Upp
TONNO CON CIPOLLO DI TROPEA
Grillad tonfisk på en bädd av smaksatt tropealök toppad med sicilianska Salmoriglio. Serveras med blandad grönsallad och färsk timjan.
225
SALMONE ALLA GRIGLIA CON ZAFFERANO
Grillad laxfilé med saffranssås, serveras med säsongsprimörer och ugnsbakad potatis.
229
SCAMPI AL VINO BIANCO
Vitvinsfrästa scampi och skogschampinjoner på en bädd av ruccola med havskräfta och saffransrisotto.
285

KÖTTRÄTTER
>> Upp
FILETTO TRANCIATO
Trancherad oxfile med rosmarinkryddad klyftpotatis
och örtmarinerad tomat serveras med valfri sås.
319
ENTRECOTE
Entrecote med stekt potatis, sparris, grillad paprika, zucchini, tomat, rödvinssås och bearnaisesås
255
FILETTO ALLA OSCAR
Fläskfilé med klyftpotatis, räkor, sparris och bearnaisesås
219

RISOTTO
>> Upp
RISOTTO CJON SALSICCIA E ZUCCHINE
Risotto med salsiccia, zucchini, champnjoner, pecorino romano och vitt vin. (innehåller en liten mängd grädde)
189
RISOTTO ALLA PESCATORA
Risotto med grillad rödräka, blåmusslor, räkor, vitlök, peperoncino, tomat, bladpersilja och vitt vin.
189

PASTARÄTTER
>> Upp
CASARECCE ALLÁ PIEMONTESE
Färsk pasta med oxfilé, portobellosvamp, grädde, vitlök och cognac.
219
SPAGHETTI ALL ARAGOSTA
Färsk pasta med hummer, vitt vin, purjolök, zucchini, persilja, grädde och tomatsås.
225
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine pasta med vongole, färska körsbärstomater, vitlök, peperoncino, persilja och vitt vin.
209
RIGATONI DEL FATTORE
Rigatoni pasta med kyckling, spenat, Chevréost,
pinjenötter och grädde.
179
LASAGNE CLASSICA
Gratinerade pastaplattor med köttfärs, bechamelsås och ost.
165
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
Mezze maniche med guanciale äggula, pecorino,
romano och svartpeppar.
169
DELIZIE EMILIANE
Parmesangratinerad e pastastubbar fyllda med kokt skinka,
zucchini och emmentalerost toppad med tomatsås och pesto.
165
BIGOLI AI FRUTTI DI MARE
Pasta med vitlöksfräst scampi, bläckfisk, blåmusslor och stora
räkor med tomatsås, peperoncino och pachinotomater.
215
TAGLIATELLE TARTUFO E MASCARPONE
Färsk pasta med mascarpone svart tryffelsås, rosépeppar och persilja.
209
CESARECCE ALLA CASTELLANA
Färsk pasta med fläskfilé, bacon, champinjoner, lök,
persilja, konjak och gorgonzolasås.
199
AVOCADO
Färsk tagliatelle med avokado handskalade räkor, kaviar, coctailtomater, vitlök, chilipeppar, vitt vin och grädde.
199
TORTELLONI AL GORGONZOLA
Färsk spenat och ricottafyllda tortelloni med gorgonzola, grädde, parmigiano reggiano, ruccola och valnötter.
165

SALLADER
>> Upp
INSALATA CEASARE
Romansallad med grillad kycklingfilé, caesardressing, krutonger, bacon och parmesan reggiano
179
INSALATA CON TONNO
Tonfisk med blandsallad, taggiasca, oliver, ägg, körsbärstomater, rödlök, peperoncino och kapris.
179
INSALATA GAMEROTTO
Handskalade MS-certifierade räkor med blandsallad, tomat, gurka, paprika, ägg och citron
179
INSALATA HALLOUMI
Grillad halloumi med blandsallad, bönor, avokado och soltorkade tomater.
179
INSALATA DI SALMONE
Grillad laxfilé med blandsallad, ägg, gurka, tomat, ruccola och
krutonger
179
INSALATA ALLO SCOGLIO
Kräftstjärtar med blandsallad, gurka, körsbärstomater, paprika och ruccola med grillad scampi och gröna musslor.
186



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com