Fågelängens Catering / Restaurang Entré

Skriv ut denna sida







Information
>> Upp
Här finns takeaway sallader, wraps, finare sallad, enklaste luncherna som ni kan välja att få i låda eller bufféform Även vår 'poke' tallrik finns här. Ring oss gärna om ni vill få lite vägledning kring rätterna!

Wraps
>> Upp
Rostad lax
Rostad ASC märkt lax ancho & tandori, med lins och matvete, koriander, mango salsa
med lime & chili, samt honung & mynta yoghurt
99
Lax och räkor
Lax och räkor ASC märkt rökt lax, handskalade MSC märkta räkor, ägg, dillslungad
potatis & citronmajonnäs
99
Kyckling
Örtrostad Kyckling med cesardip, kapris, örtslungad potatissallad & parmesan
99
Pulled chicken
Pulled chicken sallad, citron, honung och chilliglace, picklad lök, Hel bakad Knäredskyckling som ”plockas” med mango/chili-colesl aw och röd ekologisk quinoa
99
Sotad biff
Sotad Biff, picklad rödlök & fänkål, kapris och örtslungad potatissallad tryffelmajonnäs
(paprika, guanilljo, timjan, oregano, svartpeppar,)

99
Stekt ägg (Vego)
Stekt ägg, avokado, potatis/bönsallad, citronmajonnäs
99
Tomat & mozzarella (Vego)
Tomat & mozzarella, bönor, aubergine, potatissallad med röd pesto och örtdip (Vego)

99
Rostad Aubergin (Vegan)
Rostad Aubergine, rödlök, soltorkad tomat, citron och persiljeslungade ekologiska
bönor i olivolja, örtvinegrette & hoummos (Vegan)

99
Tofu Vegan
Grillad tofu, avokado, limeslungat svartris, soyabönor, ärtskott och
wasabivinegrett e(Vegan)
99
Falafel Vegan
Åkerböns ”falafel”, rostad svamp, avokado och soyaböns guacamole & tabbouleh
(Vegan)

99

Matiga mackor / Ciabatta
>> Upp
Räka
Handskalade räkor med majonnäs, ägg, sallad, citron, dill & gurka
90
Röktlax
Rökt lax med pepparotspotatisal lad, färskost & dill
90
Tonfisk
Tonfiskröra, tomat, rödlök, paprika & gurka
90
Kyckling
Cajunsotad kyckling med bacon, rökig avokadomajonnäs, roman & rödlök
90
Kalkon
Kalkonpastrami getostpepparkräm
90
Tomat & mozzarella (Vegetarisk)
Tomat & mozzarella, soltorkad tomatpesto, rödlök & gurka
80
Aubergin (Vegan)
Rostad aubergine med hommus, rödlök, paprika, gurka
80



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com