Fågelängens Catering / Restaurang Entré

Skriv ut denna sida







Information fika, frukost & paus
>> Upp
Här finns en hel del av vårt utbud kring Fika, frallor, frukost, paus etc.
Även våra fantastiska Tårtor !
Jobbar mot ett av Stockholm & Sveriges Absolut bästa bageri!
De jobbar i samma linje som oss med ekologiskt & så närproducerat det går, kvaliteten är vi verkligen stolta över & ni måste bara prova!
Vi har valt att ha storlekarna lite mindre på bakverk då vi anser att de oftast är för stora för pauser.

Vi pressar våran egen Juice som serveras i mindre \"shotsburkar\", Kaffet är ett fantastiskt Ekologiskt & kommer ifrån Johan & Nyström som jobbar i yttersta linjen av hållbarhet med sk Direct trade med handplockade bönor, som gynnar kontrakten med bönderna & produkterna, Det kommer även med våra goda teer,honung & övriga tillbehör när ni lägger in kaffebeställningar

Småkakorna bakar vi själva då vi tagit steget att fasa ut Palmoljan som annars finns i de flesta färdiga produkter.

Med vårt utbud ska våra gäster kunna njuta av en riktigt god paus men även må bra av att veta att det innehåller bra & hållbara produkter!

Dryck
>> Upp
Ekologiskt kravmärkt, Fair Trade Kaffe / Thé från Johan & Nyström. Denna kaffeproducent jobbar med Fairtrade, ekologiskt och även sk Direct trade som gynnar bönderna långsiktigt & även produkterna då bönorna är handplockade vid rätt mognadsgrad.
inkl. Mjölk(även laktosfri), socker, honung, Engångsmaterial för fika (mugg, sked, servett samt termosar)(vid sällskap över 25 personer kommer 3st sorter färdigbryggd thé: Ekologisk Earl grey med äkta Bergamott, Camu Camu med lucamufrukt, Roibos med ingefära)
28
Fika Deluxe Kaffe/te
(måste bokas tre dagar innan)
inkl: koppar, skedar, socker, mjölk, assietter, skedar m.m.
Ett finare utbud av mindre bakverk såsom macarons, Vit choklad tryffel, Mini Brownie, mini cupcake samt färsk skuren frukt fint upplagt på nivåfat. Perfekt till avtackningar, födelsedagar etc.
90
Fågelängens hemgjorda juice
Apelsin, äpple, morot, ingefära, lime & grapefrukt
serveras i glasflaskor (Shot ca:1 DL)
15
Dryck på burk 33cl
Loka/ Läsk/ Lättöl
20
Dryck på glasflaska
Loka/ Läsk/ Lättöl
21
Yoggi Yalla
drick yoghurt finns i olika smaker
22
Tosselli
Alkoholfritt mousserande
95
Smiling Juicer Ekologisk & fairtrade-märkta inga tillsatser!
Mango & Citron
Eller
Morot och ingerfära
30

Hälsofika
>> Upp
Fågelängens hemgjorda juice
Apelsin, äpple, morot, ingefära, lime & grapefrukt
serveras i glasflaskor (Shot ca:1 DL)
15
Grab N go, Nötter i 50g påsar
Cashew, Coconut, Cashew/ Kokos/ Ingeräfra,
Mandel/ Kokos/ Cashew
25
Fruktsallad
Med färsk vanilj och lime, serveras med vaniljgrädde
45
Exotiskt fruktarrangemang
Med skuren frukt på porslinsfat, jorgubbar, melon,
annanas äpplen m.m.
25
Fruktkorg
Ekologisk äpple, päron, bananer m.m.
10
Yoghurt
Turkisk Yoghurt med honung och vår egna ?granula? och bär (Innehåller nötter)
30
Rawfood/Hälso bollar
12
Rawfood Bars Ekologisk & fairtrade-märkta inga tillsatser!
Mandel/ Baobab, Cashew/ Mango,
Chia/ Fänkålsfrön/ Gojibär,
Kakao/Proteinbar,
Fruktbar
25
Smoothie
Hemagjord med hallon, banan och vanilj (Shot 1 DL)
30
\"Energi Hälso shot\"
Vi juicer vår egen variant utefter varje beställning, beroende på säsong och utbud, kommer i små glasburkar med lock eller hälls upp på plats om vår personal är med. tex Morot, Apelsin, grace, ingefära & mynta
25
Smoothie Frosch på glasflaska, i olika smaker
30
Smiling Juicer Ekologisk & fairtrade-märkta inga tillsatser!
Mango/ Citron
Eller
Morot/ Ingefära
30

Bakverk
>> Upp
Småkakor
hemmagjorda drömmar
(vi försöker få bort palmoljan i så stor utsträckning i våra produkter därför försöker vi baka så mycket själva det går)
7
Brownie
Hemmagjord kladdkaka med tryffel
25
Macarongs
går att få i olika smaker, best. 3 dagar innan order
25
Ekologiska bullar från choklad och dessert sthlm
Kanel, Kardemumma, Vanilj, Svartvinbär/ Pistage
25
20
Croissant
25
20
Pain au choklad
25
20
Chokladtarte
med gräddkola & havssalt
35
Rabarbertart
32
Nöttopp
25
Ekologiska chokladpraliner
Karamell, Mörk choklad, Passion, Hasselnöt, Champagne,
Kardemumma, Mandel/nougatkrisp
20
Citrontarte
med italiensk maräng
32
Ekologiska Semlor
35
25

Mackor
>> Upp
Hel fralla
Med ost & grönsaker (skinka / kalkon går att beställas till)
Vi bakar oftast eget surdegsbröd med säg gärna till om ni vill ha olika sorters bröd på beställningen
25
Halv fralla
Med ost & grönsaker (skinka / kalkon går att beställas till)
Vi bakar oftast eget surdegsbröd med säg gärna till om ni vill ha olika sorters bröd på beställningen
20
\"Halv\" fralla
på danskt rågbröd med ost & grönsaker
21
Matmuffins
fetaost, oliver, parma & spenat (Kan ändras efter kundens önskan)
30

Tårtor
>> Upp
Tårtor Stockholms bästa bageri med ekologiska & närproducerade bakverk.
Beställs en vecka innan order, Klassiska moussetårtor

Charlotte: svartvinbärsmousse , vaniljmousse, inkokta svartavinbär. Dekoreras med italiensk maräng, svartvinbärs gelé och marshmellows. Finns i 4 och 8 bitar.

Princesstårta på vårt sätt: ljus tårtbotten, blåbärskräm, vaniljkräm, grädde och marsipan. Finns i 8 bitar.

Pistagetårta: Pistagemousse, mandelbotten, körsbärskompott, körsbärskräm, körbärsmousse. Den är inklädd i pistagemjöl. Finns i 4 och 8 bitar.

Nougat/ havtorn: Hasselnötsbotten med pistage, nougatkräm, karamelliserad mjölkchokladmousse . Dekoreras med havtornskräm, nougatkrisp och chokladdekorer. Finns i 4 och 8 bitar.

Sur de lago: Browniebotten med cashewnötter, hallon/chokladkräm,
chokladmousse. Dekoreras med chokladdekor och hallon. Finns i 5 och 10 bitar
55



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com