Fågelängens Catering / Restaurang Entré

Skriv ut denna sida







Information fika, frukost & paus
>> Upp
Här är det mesta ekologiskt, för oss och er!

Frukost paket NO.1
>> Upp
Här har vi satt ihop en komplett frulle för att hålla dig pigg till lunch, minst!
Blandade Ekologiska hälsofrallor med ost och grönt
Hemgjord granola med nötter och fröer, yoghurt och honung, litet glas
Hälsoskott med morot, apelsin, äpple, lime, grape och ingefära
Vårt fantastiska Ekologiska kaffe URBAN JUICE från Johan och Nyström
3 sorters nybryggda ekologiska teer, grönt, rooibos och Earl Grey
95

Mackor
>> Upp
Hel ekologisk hälsofralla
Med ost & grönsaker (skinka / kalkon går att beställas till)
Vi bakar oftast eget surdegsbröd med säg gärna till om ni vill ha olika sorters bröd på beställningen
28
På ekologisk rågbrödsskiva
på danskt rågbröd med ost & grönsaker
24
Halv ekologisk fralla
Med ost & grönsaker (skinka / kalkon går att beställas till)
Vi bakar oftast eget surdegsbröd med säg gärna till om ni vill ha olika sorters bröd på beställningen
23
Vegan Fralla
Helfralla Hommus med sallad, tomat och gurka Vegan
33
Vega danskrågskiva
Danskrågskiva med tomat/bönröra rostade pumpakärnor, paprika och gurka
33
Matmuffins
fetaost, oliver, parma & spenat (Kan ändras efter kundens önskan)
33

Hälsofika
>> Upp
Ekologiska Grab N go, Nötter i 50g påsar
Cashew,
Coconut,
Cashew/ Kokos/ Ingerära,
Mandel/ Kokos/ Cashew
28
Fruktsallad
Med färsk vanilj och lime, serveras med vaniljgrädde
50
Exotiskt fruktarrangemang
Med skuren frukt på porslinsfat efter säsong, jorgubbar, melon,
ananas äpplen m.m.
28
Fruktkorg
Ekologisk äpple, päron, bananer m.m.
10
Yoghurt
Turkisk Yoghurt med honung och vår egna granola med nötter, fröer (Innehåller nötter)
33
Rawfood/Hälso bollar
23
Rawfood Bars Ekologisk & fairtrade-märkta inga tillsatser!
Smilings "Morotskaka"
Smilings "Citron/ingefära"
Smilings "Kakao och kaffe"
Fruktbar
30
Smoothie
Hemmagjord med blåbär, banan och vanilj havremjöl (Laktosfri)(Shot 1 DL)
22
Smoothie Frosch på glasflaska, i olika smaker
35

Dryck
>> Upp
Ekologiskt kravmärkt, Fair Trade Kaffe / Thé från Johan & Nyström. Denna kaffeproducent jobbar med Fairtrade, ekologiskt och även sk Direct trade som gynnar bönderna långsiktigt & även produkterna då bönorna är handplockade vid rätt mognadsgrad.
inkl. Mjölk(även laktosfri), socker, honung, Engångsmaterial för fika (mugg, sked, servett samt termosar)(vid sällskap över 25 personer kommer 3st sorter färdigbryggd thé: Ekologisk Earl grey med äkta Bergamott, Camu Camu med lucamufrukt, Roibos med ingefära)
30
Fika Deluxe Kaffe/te
(måste bokas tre dagar innan)
inkl: koppar, skedar, socker, mjölk, assietter, skedar m.m.
Ett finare utbud av mindre bakverk såsom macarons, Vit choklad tryffel, Mini Brownie, mini cupcake samt färsk skuren frukt fint upplagt på nivåfat. Perfekt till avtackningar, födelsedagar etc.
110
Fågelängens hemgjorda juice
Apelsin, äpple, morot, ingefära, lime & grapefrukt
serveras i glasflaskor (Shot ca:1 DL)
22
Dryck på burk 33cl
Loka/ Läsk/ Lättöl
25
Dryck på glasflaska
Loka/ Läsk/ Lättöl
25
Yoggi Yalla
drick yoghurt finns i olika smaker
25
Tosselli
Alkoholfritt mousserande
105
Smiling Juicer Ekologisk & fairtrade-märkta inga tillsatser!
Mango & Citron
Eller
Morot och ingerfära
33

Bakverk
>> Upp
Småkakor
hemmagjorda drömmar
(vi försöker få bort palmoljan i så stor utsträckning i våra produkter därför försöker vi baka så mycket själva det går)
7
Brownie
Hemmagjord kladdkaka med tryffel
28
Macarongs
går att få i olika smaker
28
Ekologiska bullar från choklad och dessert sthlm
Kanel, Kardemumma, Vanilj, Svartvinbär/ Pistage
28
23
Croissant
28
23
Pain au choklad
28
23
Chokladtarte
med gräddkola & havssalt
40
Nöttopp
28
Ekologiska chokladpraliner
Karamell, Mörk choklad, Passion, Hasselnöt, Champagne,
Kardemumma, Mandel/nougatkrisp
23
Citrontarte
med italiensk maräng
35
Ekologiska Semlor
38
33

Tårtor
>> Upp
Tårtor Stockholms bästa bageri med ekologiska & närproducerade bakverk.
Beställs en vecka innan order, Klassiska moussetårtor

Charlotte: svartvinbärsmousse , vaniljmousse, inkokta svartavinbär. Dekoreras med italiensk maräng, svartvinbärs gelé och marshmellows. Finns i 4 och 8 bitar.

Princesstårta på vårt sätt: ljus tårtbotten, blåbärskräm, vaniljkräm, grädde och marsipan. Finns i 8 bitar.

Pistagetårta: Pistagemousse, mandelbotten, körsbärskompott, körsbärskräm, körbärsmousse. Den är inklädd i pistagemjöl. Finns i 4 och 8 bitar.

Nougat/ havtorn: Hasselnötsbotten med pistage, nougatkräm, karamelliserad mjölkchokladmousse . Dekoreras med havtornskräm, nougatkrisp och chokladdekorer. Finns i 4 och 8 bitar.

Sur de lago: Browniebotten med cashewnötter, hallon/chokladkräm,
chokladmousse. Dekoreras med chokladdekor och hallon. Finns i 5 och 10 bitar
60



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com