Djäknebergets restaurang

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
Löjromstoast
löjrom, toast med tillbehör
225
Toast Skagen
handskalade räkor, löjrom
175
S.O.S
två sorters sill, lagrad ost, gräddfil, lök, smör, bröd
175
Oxfilécarpaccio,
tryffelmajonnäs, picklade tomater, kallpressad rapsolja
175
Vitlöksbröd
med örtsmör och havssalt
69
Sommarsallad
Ändholmens komozzarella, flädervinägrett, tomat, rädisa, grillat bröd
150

Varmrätter - Fisk
>> Upp
Smörstekt MSC-märkt Hjälmargös
handskglade räkor, skirat smör, riven pepparrot
345
Halstrad regnbågslax
fläder och dillsås, picklat senapsfrö, löjrom
275
Moules Frites
blåmusslor, vitt vin, vårlök, chili, bröd, pommes frites och majonnäs
235
Räksallad
handskalade räkor, ägg, avokadocrčme, grillat bröd
250

Varmrätter - Kött
>> Upp
Svensk ryggbiff
tomatsallad, sauce bearnaise, pommes frites
285
Grillad kalvrygg
krämig tryffelsås, parmesankorv, spetskål
285
Angus hamburgare
med pommes frites, (180g löspressad)
bröd, sallad, jalapeņo ost, saltgurka, ,picklade rödlök, bbq-chilidipp
195
Djäknebergets plankstek
med oxfilé, bearnaise
385
Lammytterfilé
portvinssås, vitlökscrčme, ostron skivling
325
Oxfilépasta
pappardelle, spenat, grädde, cocktailtomater
245

Vegetariska alternativ
>> Upp
Pappardelle
sparris, tomater, ramslök, västerbottensost
235

Barnmeny
>> Upp
(till och med 12 år. Inklusive en liten läsk)
Köttbullar
Serveras med gräddsås potatismos
85
Hamburgare
Serveras med bröd, dressing, sallad och strips
85
Oxfilé
Serveras med gräddsås och pommes
170
Ekologiska pannkakor
Serveras med sylt och grädde
85
Två kulor glass
med sås
50

Dessert
>> Upp
Pannacotta,
vitchoklad, dulche de leche, passionsfruktssmoo thie
125
Tiramisu på svenska
rabarber, punsch, sockerkaka
130
Vaniljglass (laktosfri) med rårörda jordgubbar, grädde (grädde)
110
Chokladtryfflar
2 st
60
Två svenska ostar
Löfsta blå, lagrad prästost, marmelad
140

Menyförslag
>> Upp
Meny Fiskaren
Förrätt: Löjromstoast, Kalixlöjrom 35gr. crčme fraiche, lök, citron
Huvudrätt:Smörs tekt Msc-märkt Hjälmargös, handskalade räkor, skirat smör, riven pepparrot
Efterrätt: Pannacotta, vitchoklad, dulce de leche
695
Meny Slaktaren
Förrätt: Oxfilécarpaccio, tryffelmajonnäs, picklade tomater, rapsolja
Huvudrätt: Lammytterfilé, portvinssås, vitlökscrčme, ostron skivling
Efterrätt: Tiramisu på svenska, rabarber, punsch, sockerka
630
Meny Trädgårdsmästaren
Förrätt: Sommarsallad med Ängholmens komozzarella, flädervinägrett, tomat, grillat bröd
Huvudrätt: Pappardelle, spenat, tomater, grädde, zucchini, parmesanost
Efterrätt: Vaniljglass (laktosfri), rårörda jordgubbar, grädde (laktosfri)
495



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com