Bistro Avenue

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
Rom & caviar
30 g Carelian Caviar
54
45 g sikrom
16
45 g forellrom
Serveras med syrad grädde, smörstekt toast och finskuren rödlök
14
Vitlöksgratinerade sniglar
12
fem assietter
Löksill, matjessill, stekt inlagd strömming, skagen, rökt lamm med tillbehör
15
Tartar på saltbakad rödbeta
Getostmousse, friterad kapris
12
Comtegratinerad löksoppa
12

Varmrätter
>> Upp
Bakad röding
Blomkålskräm, äpple, gurka, pepparrot, forellrom, brynt sojasmör
29
Säsongsmenyn
Lakrom ( efter tillgång)med klassiska tillbehör
Oxkind med anklever och tryffel
Rombakad ananas med vaniljglass
45
Rödvinsbakat lammlägg
Råstekt gräddkokt spetskål, svamp, rökt sidfläsk, sky
28
Svamprisotto
Tryffel, Karl-Johan, skogschampinjoner, kungsmussling, parmesan
26

Alltid på Bistro Avenue
>> Upp
Fisk och skaldjursgryta
Aioli och crostini
25
Kvällens meny
Fråga din servitör

Plat du Soir
>> Upp
Skaldjursplateu
OBS endast mot 4 arbetsdagars förbeställning
Bistrons stora plateu
Bistrons lilla plateu
Inklusive aioli, Rhode Island, senapssås, citron och rostat bröd
65
78
Kvällens husman
Fråga din servitör
17
Delins ostar med tillbehör
Comté, Le Vully, 1924 auvergne, Roquefort
15

Efter maten
>> Upp
Tryffel
3
Citruskryddad creme brulée
Ananas, mynta
11
Vaniljglass
frostnypta röda vinbär från Tommosas med kinuskisås
11

Öl och vin
>> Upp
Fråga servisen för mer information
Vi har även alkoholfria alternativ
Mellanöl
40 cl
6
Cava
12 cl
7



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com