Gränden Bistro & Taverna

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
Vitlöksbröd a la Vedugn
55
Örtmarinerade Mammotholiver
35
Lufttorkad
skinka med honungsmelon
42
Pimientos de padron
stekta i olivolja, toppat med flingsalt
48
Skagenröra
med rödlök och knäcke
60
Hummersoppa
med krutonger och fänkål 55 kr
55
Getostpannacotta
med knaperstekt sidfläsk samt picklad rödlök
48
Caprese
med buffelmozzarella, bifftomat, basilika och balsamico
58
Löjromstoast
med crème fraîche, rödlök och citron samt smörstekt bröd
135

Ostron De Luxe
>> Upp
OSTRON
/st
30
OSTRONFAT
(6 st)
165
OSTRONFAT GRANDE
(12 st)
320
Serveras med lökvinegrette, citron & tabasco
Fine de claire
No 2 France

Varmt
>> Upp
Schnitzel
på kalv serveras med ansjovissmör, kaprisbär, citron och
rödvinssky samt pommes frites
185
Grillad röding
med smörslungad kokt potatis, picklade betor samt beurre blanc
215
Moules Frites
serveras med vitlöksaioli samt pommes
185
115
Grändenburgaren 200g
löspressad högrevsburgare, bacon, karamelliserad
silverlök, 2 x ost, bifftomat, BBQ-sås samt
bearnaisesås och pommes
175
Entrecôte
med dragon- och vitlökssmör, rödvinssky, samt sallad a´part och pommes supercrunch
255
Nattbakad oxspjäll
serveras med BBQ-sås,
rödvinssky, grillad paprika och tomatsallad
samt sötpotatispommes
185
Grillad Entrecôte 250g
med dragon- och vitlökssmör, friterad silverlök, samt sallad a´part och pommes supercrunch
240

Vegetariskt
>> Upp
Svamprisotto
med picklad rödlök och halloumi 155 kr
155
Bönpasta
med vitlök- & chilistekta grönsaker (paprika, champinjoner, sugarsnaps,
silverlök)
115
Rödbetsbiff
med getost, honung och pinjenötter, serveras med aioli och pommes
175

Pasta
>> Upp
Pasta Oxfilé
med ädelostsås
169
Pasta Carbonara
119
Pasta Räkor
med vitlök och chili
130
Pasta Pesto
95
Pasta a la Vongole
140

Trerätters
>> Upp
GRÄNDENSTYLE
Skagenröra med rödlök och knäcke

Entrecôte med dragon- och vitlökssmör,
rödvinssky, samt sallad a´part och pommes
supercrunch
Alt.
Grillad röding med smörslungad kokt
potatis, picklade betor samt beurre blanc

Vaniljglass med chokladsås och maränger
325
VEGETARISK
Caprese Sallad med buffelmozzarella,
tomater, balsamico samt basilika

Rödbetsbiff med getost, honung samt
pinjenötter, serveras med aioli och pommes

Pannacotta gjord på havregrädde, serveras
med bärkompott
295

Deal
>> Upp
OSTRON + BUBBEL
100

P.I.Z.Z.A
>> Upp
MARGARITA
inte för inte en klassiker
79
KRÄFTPIZZA
aioli, ruccola & parmesan
116
RÄKPIZZA
aioli, ruccola & parmesan
128
OXFILÉPIZZA
marinerade champinjoner,
lök, färsk chili, bearnaisesås
130
CARPACCIOPIZZA
pinjenötter, citron, tryffelolja,
parmesan & ruccola
128
GETOSTPIZZA
fikonmarmelad, honung,
parmesan, pinjenötter & ruccola
116
PROSCIUTTOPIZZA
svart tryffelolja, parmesan & ruccola
108
MOZZARELLAPIZZA
tomat & basilika
106
PIZZA DIABLO
oxfärs, chili- & vitlöksolja,
champinjoner, ruccola & mozzarella
108
SLAKTARENS PIZZA
rosastekt slaktarbiff, tryffelaioli,
persilja, citron, vitlök, ruccola,
svartpeppar & havssalt
122
LÖJROMSPIZZA
crème fraiche, hyvlad
västerbottenost , rödlök, dill & citron
225
Potato Potäto
rödbetor, potatis, olivolja, timjan, vitlök, kapris (vit pizza)
106
GLUTENFRI PIZZA
närproducerad pizzadeg från
Kjulabageriet, fråga din servitör.
30

Dessert
>> Upp
Pannacotta
(Fråga efter kvällens smak)
65
Chokladpastej
serveras med rårörda hjortron, brynt smörsnö samt vaniljglass
85
Vaniljglass
med chokladsås och maränger
55
Tryfflar
2st, olika smaker
40



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com