Gränden Bistro & Taverna

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
SOTAD GETOST
på surdegsbröd med picklade körsbärstomater, honung, örtagårdsemulsion samt ruccolasallad
(Gluten, Ägg)
90
KLASSISK SKAGENRÖRA
med handskalade räkor, toppad
med löjrom från kalix samt picklad rödlök
(Gluten, Ägg)
145
90
CHARKBRICKA
utvalda korvar och ostar efter vad skafferiet erbjuder, med bröd och vispat smör, oliver m.m.
(Gluten, Laktos)
135

Ostron De Luxe
>> Upp
OSTRON
/st
30
OSTRONFAT
(6 st)
165
OSTRONFAT GRANDE
(12 st)
320
Serveras med lökvinegrette, citron & tabasco
Fine de claire
No 2 France

Varmt
>> Upp
GRÄNDENS CLUB SANDWICH
serveras på surdegsbröd med grillad kycklingfilé, bacon, dijonmajonnäs, primörsallad (Gluten, Ägg)
145
CEASARSALLAD
på svensk kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger, klassisk caesardressing, romansallad samt hyvlad parmesan
(Gluten, Ägg)
145
ENTRECÔTE 250G
med café de paris-smör, rödvinssky, liten tomat- och löksallad samt pommes frites och chilihetta (Laktos, köttet är från Uruguay)
255
BOUILLABAISE
Bouillabaise 185 kr gjord på rimmad torsk, räkor,
musslor, och kräftor, smaksatt med basilika, curry och tomat, toppad med aioli (Ägg, Laktos)
185
GRÄNDENS HÅLLKÄFTEN-BURGARE 200G
löspressat nötkött, alternativt halloumi, serveras med chiliaioli, pepperjackost, tomat, lök och bacon samt ostkräm och nyfriterade pommes frites (Gluten, Laktos, Ägg) (Ord. pris 185kr)
125
SCHNITZEL
på kalvrostbiff med persiljesmör, klassisk garnityr samt pommes frites och chilihetta
(Gluten, Laktos)
160
MOULES FRITES
serveras med rostad vitlöksaioli
samt pommes med chilihetta
155
95
PASTA CARBONARA
med mycket kärlek
100
SPARRISRISOTTO
Vårt vegetariska alternativ
135

Pasta
>> Upp
Pasta a la moules mariniers
(Laktos, Ägg, Gluten)

Pasta Carbonara
(Laktos, Ägg, Gluten)

Pasta med oxfilé och ädelost
(Laktos, Ägg, Gluten)

Pasta Scampi
(Laktos, Ägg, Gluten)
100

Trerätters
>> Upp
GRÄNDEN STYLE
START
Sotad getost på surdegsbröd med picklade körsbärstomater, honung, örtagårdsemulsion samt ruccolasallad
(Gluten, Ägg)

VARMT
Entrecôte 250 g med café de paris-smör, rödvinssky, liten tomat- och löksallad samt pommes frites och chilihetta
Alt: Bouillabaise på rimmad torsk

DESSERT
Crème brûlée

(Ord. pris 420kr)
333

Deal
>> Upp
OSTRON + BUBBEL
100

P.I.Z.Z.A
>> Upp
MARGARITA
inte för inte en klassiker
79
KRÄFTPIZZA
aioli, ruccola & parmesan
100
RÄKPIZZA
aioli, ruccola & parmesan
100
OXFILÉPIZZA
marinerade champinjoner,
lök, färsk chili, bearnaisesås
100
CARPACCIOPIZZA
pinjenötter, citron, tryffelolja,
parmesan & ruccola
100
GETOSTPIZZA
fikonmarmelad, honung,
parmesan, pinjenötter & ruccola
100
PROSCIUTTOPIZZA
svart tryffelolja, parmesan & ruccola
100
MOZZARELLAPIZZA
tomat & basilika
100
PIZZA DIABLO
oxfärs, chili- & vitlöksolja,
champinjoner, ruccola & mozzarella
100
SLAKTARENS PIZZA
rosastekt slaktarbiff, tryffelaioli,
persilja, citron, vitlök, ruccola,
svartpeppar & havssalt
100
KALIXLÖJROMSPIZZA
crème fraiche, hyvlad
västerbottenost , rödlök, dill & citron
245
GLUTENFRI PIZZA
närproducerad pizzadeg från
Kjulabageriet, fråga din servitör.
35

Dessert
>> Upp
CRÈME BRULÉE
(Laktos, Ägg)
75
MARÄNGSWISS
(Laktos, Ägg)
60
VANILJPANNACOTTA
med bärkompott och kakcrisp
(Laktos, Ägg)
60
CHOKLADTRYFFEL
30



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com