Bistro Södra 32

Skriv ut denna sida







FÖRRÄTTER / STARTERS
>> Upp
Vitlöksbröd med myntayoghurt
Garlic bread served with mint yogurt
49
Tapas tallrik minst för 2 personer
Orientalisk tapas tallrik kökets val
289
Klassisk Toast Skagen
Swedish classic of hand peeled prawns bound in a lemon and dill mayonnaise served with toasted bread
Vinrekommendati on: Prosecco
119
Calamares
Friterade bläckfiskringar av majsmjöl serveras med aioli
Deep fried squid dusted in flour served with aioli
Vinrekommendati on: Petit Chablis
85
Sigara Borek
Friterade filodegsrullar fyllda med ost samt finhackad persilja serveras med myntayoghurt
Deep fried cheese and parsley rolls served with a mint yoghurt
Vinrekommendati on: Antica Osteria Rosso
79
Gambas
Räkor vitlök, chili och peppar
Shrimps with garlic, chili and pepper

175
Tzatziki
Silad yoghurt med gurka ,vitlök och mynta serveras med bröd
Drained yoghurt with cucumber, garlic and fresh mint served with bread
65
Oxfilé carpaccio
Oxfilé , parmesan,pinjenöt ter och ruccola
149
Bruschetta
Toast bröd med tomatsås och mozzarella
Toasted bread topped with tomatoes and mozzarella cheese
79
coban sallad
Fin hackadlök, persilja,tomat,gur ka toppad med fetaost
99
Ezme
Fin hackad tomat,persilja,lö k,vitlök,gurka med stark paprika pure
69

VARMRÄTTER / MAIN COURSES
>> Upp
Grillad Kycklingfilé / Grilled Chicken
Kycklingfilé med sötpotatis pommes, grönsaker och bearnaisesås
Chicken breast with sweet potato fries, vegetables and bearnaise sauce
Vinrekommendati on: Pure Malbec , Dark horse Pinot Noir

229
Klassisk burgare eller/or Cheeseburgare 220 g
Beef hamburger with or without cheese and dressing, salad, tomato, onion rings served with either fries or sweet potato fries and chipotle mayonnaise.
Vinrekommendati on:Dark horse Zinfandel , Rib Shack Red

239
229
Klassisk Wienerschnitzel
Gödkalv schnitzel serveras med stekt potatis, gröna ärtor toppad med kapris, ansjovis, citron samt örtsmör med rödvinsås
Veal schnitzel with green peas, capers, anchovy, herb butter, fried potatoes and red wine sauce.
Vinrekommendati on: Notre Dame Cotes du Rhone ,Cote Garnacha

279
Grillad Oxfilé 200 g / Grilled beef tenderloin
Potatisgratäng med blancherade grönsaker toppas med stjärnanis smör och rödvinssås
Grilled beef tenderloin served with blanched vegetables , potato gratin, star anise butter and red wine sauce
Vinrekommendati on: Chateau Cabernet Sauvignon , Passion Rosso

329
Beef Entrecote 220 gr / Grilled rib eye
Hängmörad Grillad Entrecote med grillade grönsaker, stekt potatis och bearnaisesås
Grilled Rib eye steak served with grilled vegetables, fried potatoes and bearnaise sauce
Vinrekommendati on: Pagus Bisano Ripasso , Coto Garancha
329
Grill Mix
Med oxfilé, kycklingfilé, Lammracks och nötfärsbiffar serveras med stekt potatis samt 3 olika såser (enjoy gäller ej)
Mix Grill with beef fillet, chicken fillet, lamb racks, meatballs served with fried potatoes and 3 different sauces
Vinrekommendati on: Dark horse Pinot Noir , Passion Veneto Rosso
619
335
Grillade Lammracks
Grillad lammracks med stekt potatis, stekta grönsaker och pepparsås.
Grilled lamb racks fried vegetables, fried potatoes and pepper sauce.
Vinrekommendati on: Notre Dame Cotes du Rhone , Pure Malbec
319
Grillad Lammyterfile / Grilled Lamb Tenderloin
Vitlök och ört marinerad lammyterfile med stekt potatis, grönsaker och rödvinsås
Garlic and herb marinated lamb tenderloin with potatoes, vegetables and red wine sauce
Vinrekommendati on: Rib Shack Red, Barbara d’asti Valdevani
319
Bistro 32 Special
Grillade oxfile medaljonger med svamp, lök, vitlök, persilja, dragon och grädd baserade ragu serveras med stekt potatis
Biff tenderloin with musrooms, onion, garlic, parstley, dragon and cream based ragu served with potatoes
Vinrekommendati on: Coto Garnacha Crianza,Valpantena Amarone
339

FISK / FISH
>> Upp
Fisksoppa med bröd
Fisk och skaldjur med gräddbaserad hummerfond
Fish soup with seafood, lobster stock base and cream
Vinrekommendati on: Laroche Bourgogne , Petit Chablis
245
Dagens Fisk / Fish of the Day
Fråga personalen / Ask staff
???
Fish and Chips
Torskfilé serveras med pommes , tartarsås och gröna ärtor
Cod fish with fries , tartar sauce and green peas
Vinrekommendati on: Kuentz Bas Riesling , Dark horse Chardonnay
235
Skalldjurs tallrik
Friterade calamares, musslor, gambas, aioli, tartarsås och pommes samt vitlöksbröd
Fried squid, mussels, shrimps, aioli, tartar sauce, fries and garlic bread
Vinrekommendati on: Petit Chablis , Les Calcaires Sauvignon Blanc
255

SALLADER / SALADS
>> Upp
Coban sallad med ost
Finhackad tomat, gurka, lök, persilja, granatäpplesås med feta ost
Shepherds salad topped with cheese
99

PASTA RÄTTER / PASTA DISHES
>> Upp
Pasta Oxfilé
Oxfilé med svamp, grädde samt persilja, lök, parmesanost och tryffelolja
Sliced beef fillet with mushrooms, cream and parsley , onion and parmesan cheese, tryffel oil
Vinrekommendati on: Pagus ripasso, Dark horse Zinfandel

235
Skaldjurspasta / Seafood Pasta
Scampi, bläckfisk, blåmusslor och grädd baserad skaldjursfond toppad med mozzarella
Prawns, squid, mussels and cream based sauce with mozzarella topped
Vinrekommendati on: Les Calcaries Sauvignon,Petit Chablis
239

VEGETARISK / VEGETARIAN
>> Upp
Vegetarisk tallrik
8 sorter av vegetarisk tapas serveras med vitlök bröd (kockens val)
8 types of vegetarian tapas served with garlic bread (chef's choice)
Vinrekommendati on: Chateau Cabernet , Rib Shack Red
239
Halloumi Burgare
Grillad halloumi, sallad och cheddarost med pommes.
Grilled halloumi, sallad and cheddar served with fries.
Vinrekommendati on: Notre Dame Cotes du Rhone, Pure Malbec
219

NACHOS
>> Upp
Vegetarisk Nachos
Nacho plate with peppers and cheese served with 3 types of sauces

195
Nachos med kött
Nacho plate with meat, peppers and cheese served with 3 types of sauces
225

BARNMENY / KIDS MENU
>> Upp
Hamburgare med eller utan ost samt pommes
Hamburgers with or without cheese and with fries

89
Grillad kycklingfilé med pommes, sallad och bearnaisesås
Grilled chicken fillet with French fries’ salad and bearnaise sauce
89
Pasta bolognese
89
PS. Vi bjuder på glass –We offering ice cream on the house
Vid allergi vänligen prata med personalen . We cater for all allergies please contact the staff.

EFTERRÄTTER / DESSERTS
>> Upp
Broken Snickers
Peanuts, caramel, chocolate sauce with vanilla ice cream
109
Tre sorters sorbet
Three types of sorbet
99
Tre sorters glass med bär
Three types of ice cream
89
Husets ostbricka med Brie, Ädelost och Västerbottenost
Cheese platter of brie a blue cheese and Västerbotten cheese

139
Chokladtryffel tallrik
Homemade chocolate truffle plate
89
Creme Brulee
Serveras med sorbet
119



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com