|
|
|
|
|
|
Buffé
| >> Upp
|
Minsta beställning är 20 portioner på samtliga bufféer, priser är per person
| Detta är förslag på bufféer, naturligtvis kan vi ändra eller tillaga bufféer efter Era önskemål. Kontakta oss med förslag så lämnar vi pris.
|
ITALIENSK BUFFÉ
| Kallt:
Parmaskinka med melon
Rökt kycklingspett med honung
Pastrami
Kalkonrulle fylld med potatissallad
Pastasallad Toscana
Tomat och mozzarellasallad
Sicilianska oliver och solt.tomater
Olivfoccatia med pesto.
Varmt:
Fläskfilé med gorgonzolasås
Pestogratinerad kycklingbröst
Italiensk bondpotatis (vitlök, örter)
Italiensk grönsakswok
Dessert:
Husets Tiramisu
|
Italiensk buffé KALL
| 150
|
Italiensk buffé KALL + VARM
| 200
|
Italiensk buffé KALL + VARM + DESSERT
| 230
|
GREKISK BUFFE´
| Kallt:
Grekiska charkuterier (salami, lufttork skinka m.m)
Tzatziki
Mamut och kalamataoliver
Marinerad fetaost
Grekisk sallad
Pastasallad ala Grek
Vitlöksbröd
Varmt:
Lammstek i rödvinssås
Potatisgratäng
Moussaka
Dessert:
Grekisk tårta med körsbär
|
Grekisk buffé KALL
| 150
|
Grekisk buffé KALL + VARM
| 200
|
Grekisk buffé KALL + VARM + DESSERT
| 230
|
MEDELHAVS BUFFE´
| Kallt:
Serranoskinka
Kycklingsouvlaki
Milanosalami
Kalkonrulle fylld med potatissallad
Pastasallad
Tomat, lök och fetaostsallad
Sicilianska oliver och soltorkade tomater
Olivfoccatia med pesto
Varmt:
Fläskfilé med champinjonsås
Rökt + paprika gratinerad kycklingbröst
Fransk potatisgratäng
Paella
Dessert:
Husets Chokladtårta med Baileysgrädde
|
Medelhavsbuffé KALL
| 150
|
Medelhavsbuffé KALL + VARM
| 200
|
Medelhavsbuffé KALL + VARM + DESSERT
| 230
|
AMERIKANSK BUFFÈ
| Kallt:
Chilidrumsticks
Kalkonrulle fylld med mimosasallad
Pastasallad Diane (ost & skinka)
Tomat, lök och bönsallad
Coleslaw - sallad
Majsbröd med jorsnörssmör
Varmt:
Fläskfilé med BBQ-sås
Jambalaya
Honungs-kamben
Dessert:
Chokladtårta med björnbär
|
Amerikansk buffé KALL
| 150
|
Amerikansk buffé KALL + VARM
| 200
|
Amerikansk buffé KALL + VARM + DESSERT
| 230
|
ORIENTALISK BUFFÉ
| Kallt:
Tabule
Humos
Tzatziki
Mamut och kalamataoliver
Grillad halumi
Orient sallad med torkade frukter
Klar potatissallad med koriander
Libabröd med babaganush
Varmt:
Lammstek i vitlök och chilisås
Wokad grönsaksris
Shish-kebab
Klyftpotatis med vitlök
Dessert:
Blandade Orient-kakor
|
Orientalisk buffé KALL
| 150
|
Orientalisk buffé KALL + VARMT
| 200
|
Orientalisk buffé KALL + VARMT + DESSERT
| 230
|
SVENSK LYXBUFFÈ
| Kallt:
Rökt lax
Kräftstjärtsallad
Ägghalvor med Skagenröra
Rostbiff med pickels
Västerbottenpaj
Rökt ren-torn
Marin. grön sparris
Varmt:
Fläskfilé med kantarellsås
Ugnsbakad regnbågsfilè med dillstuvad potatis
Honungsrostade rotsaker
Dessert:
Äpplepaj-tår ta med vaniljvisp
|
Svensk Lyx KALLT
| 180
|
Svensk Lyx KALLT + VARMT
| 260
|
Svensk Lyx KALLT + VARMT + DESSERT
| 280
|
SPANSK BUFFÉ
| Kallt:
Serranoskinka med melon
Rökt kycklingspett med honung
Chorizokorvar
Kalkonrulle fylld med potatissallad
Pastasallad Valencia
Tomat och fetaostsallad
Spanska oliver och soltorkade tomater
Foccatia med olivtapenade
Varmt:
Fläskfilé med chili och rödvinsås
Paella Valenciana
Spansk bondpotatis (vitlök, örter)
Grönsakswok från Medelhavet
Dessert:
Cremé Katalan (cremé brulée)
Cognacmarinerad e bär
|
Spansk buffé KALL
| 150
|
Spansk buffé KALL + VARM
| 200
|
Spansk buffé KALL + VARM + DESSERT
| 230
|