|
|
|
|
|
|
MENYFÖRSLAG
| >> Upp
|
Fläskfilé
|
Förrätt: Skagentoast.
Varmrätt: Fläskfilé med saute, potatisgratäng.
Dessert: Chokladmousse
| 495
|
Klassikern, Oxfilé
|
Förrätt: Laxtartar på kavring
Varmrätt: Oxfilé med rödvinssås.
Serveras med sautégrönsaker och en krämig potatisgratäng
Dessert: Baileyspannacotta
| 595
|
Meny 2
|
Förrätt: Oxfilécarpaccio på salladsbädd
Serveras med riven parmesan och balsamicodressing
Varmrätt: Ugnsbakad laxfilé på sautébädd
Serveras med citruscremé och gräddig rotfruktsgratäng
Dessert: Chokladkaka
| 550
|
Hjortytterfilé
|
Förrätt: Löjrom på toast
Serveras med klassiska tillbehör
Varmrätt: Hjortytterfilé
Serveras med sautégrönsaker, kantarellsås och en krämig potatisgratäng
Dessert: Cremé caramell
| Fråga efter offert
|
Vilda smaker från Norr
|
Förrätt: Rensteksröra på Kavrin
Varmrätt: Älgytterfilé serveras med betor och Västerbottensost smaksatt potatispuré, viltsky samt en kantarell och lingonchutney
Dessert: Messmörspannacott a
| Fråga efter offert
|
Smaker av havet
|
Förrätt: Löjromstoast med gräddfil och rödlök
Varmrätt: Ugnsbakad röding serveras med potatispure och vitvinssås .
Dessert:
| Fråga efter offert
|
