Västerås Slott Slottsrestaurangen

Skriv ut denna sida







Meny
>> Upp
Fläskfilé
Förrätt: Skagentoast.

Varmrätt: Fläskfilé med saute, potatisgratäng.

Dessert: Chokladmousse
395
Klassikern, Oxfilé
Förrätt
Laxtartar på kavring

Varmrätt
Oxfilé med murkelsås.
Serveras med sautégrönsaker och en krämig potatisgratäng

Dessert
Baileyspannacotta
Serveras med mörk chokladmousse och skogsbärskompott
495
Meny 2
Förrätt
Oxfilécarpaccio på salladsbädd
Serveras med riven parmesan och balsamicodressing

Varmrätt
Ugnsbakad laxfilé på sautébädd
Serveras med citruscremé och gräddig rotfruktsgratäng

Dessert
Chokladkaka
Serveras med cirtonfrommage och rårörda hallon
450
Hjortytterfilé
Förrätt
Kalixlöjrom på toast
Serveras med klassiska tillbehör

Varmrätt:
Hjortytterfilé
Serveras med sautégrönsaker, kantarellsås och en krämig potatisgratäng

Dessert:
Cremé brulee
595
Vilda smaker från Norr
Förrätt: Rensteksröra på Kavrin

Varmrätt: Älgytterfilé serveras med betor och Västerbottensost smaksatt potatispuré, viltsky samt en kantarell och lingonchutney

Dessert: Messmörspannacotta
650
Smaker av havet
Förrätt: Kalixlöjromstoast med gräddfil, rödlök och västerbottenost chips.

Varmrätt: Ugnsbakad röding serveras med potatispure och pepparrotskräm och dillolja.

Dessert: Crème brûlée med färska bär.
595



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com