Waipo

Skriv ut denna sida







Avsmakningsmeny
>> Upp
5 RÄTTER & DESSERT
1. Zheng Long Dian Xin: 3 sorters Dim Sum serveras med Waipos Dimsum sås

2. Jin Si Xia: Gambasräkor med wasabikräm inbakad i friterad sötpotatis

3. Song Lu Yun Tun Tang: Grillad flank av ibericogris med tryffelwonton i svampbuljong

4. Gan Bian Dou Jiao: Wokad haricots verts med soja och vitlök

5. Huo Guo Fei Niu: Kryddstekt flankstek i järnpanna, med glasnudllar, färska bambuskott och hotpot-sås (stark)

Valfri dessert

Pris per person, minimum 2 personer
368
5 VEGETARISKA RÄTTER & DESSERT
1. Su Jiao Zi G: Vegetariska dumplings med grönsaker, serveras med Waipos Dimsum sås

2. Gan Bian Dou Jiao: Wokad haricots verts med soja och vitlök

3. Bai Yu Cai Xin: Wokad pak-choi med kinesisk Xiang Gu svamp i sojasås

4. Hu Pi Jian Jiao: Wokad sivri peppar med vitlök och vinäger (lite stark)

5. Mapo Dou Fu: Kinesisk tofu i chilibönsås (stark)

Valfri dessert

Pris per person, minimum 2 personer
358
8 RÄTTER & DESSERT
1. Zheng Long Dian Xin: 3 sorters Dim Sum serveras med Waipos Dimsum sås

2. Jin Si Xia: Gambasräkor med wasabikräm inbakad i friterad sötpotatis

3. Ya Gan Sha La: Hyvlad ankleverterrine med tamarind och sojagelé, syrad rödlök, granatäpple och krispig sötpotatis

4. Jin Sha Pai Gu: Friterad revbensspjäll som marinerats i vitlök och chili

5. Wai Po Kou Shui Ji: Bakad kycklinglårfilé med Waipos chilisås, som innehåller chiliolja, sesamolja, vinäger och sojasås, serveras tillsammans med gurka. Serveras kall. Mycket stark.

6. Song Lu Yun Tun Tang: Grillad flank av Ibericogris med tryffelwonton i svampbuljong

7. Gan Bian Dou Jiao: Wokad haricots verts med soja och vitlök

8. Huo Guo Fei Niu: Kryddstekt flankstek i järnpanna, med glasnudllar, färska bambuskott och hotpot-sås. Stark.

Valfri Dessert

Pris per person, minimum 2 personer
458

Fisk och skaldjur
>> Upp
11. Jin Si Xia
Gambasräkor med wasabikräm inbakad i friterad sötpotatis
105
12. Mang Guo Shan Bei
Grillade pilgrimsmusslor med syrad mango och gurka, soyasmörsås och lökcreme
105
13. Zha Zhu Sheng
Friterade tofurullar med räkor, fläsk, öronsvamp och grönsaker
85
14. Cong You Xue Yu
Ångkokt torskrygg med Waipos Cong You sås, som innehåller soja, vitlök, ingefära och gräslök
140

Kött
>> Upp
21. Huo Guo Fei Niu (Stark)
Kryddstekt flankstek i järnpanna, med glasnudllar, färska bambuskott och hotpot-sås
105
22. Jin Sha Pai Gu
Friterad revbensspjäll som marinerats i vitlök och chili
105
23. Zi Ran Yang Pai (lite stark)
Knaperstekt lammracks med minipotatis och friterad jordnöt- och chilisås
115
24. He Ye Bing - Bao Butaniku
Kinesiskt bröd (Bao) med bakad sidfläsk, surkål, koriander, chilisås och majonnäs
105

Fågel
>> Upp
31. Ya Gan Sha La
Hyvlad ankleverterrine med tamarind och sojagelé, syrad rödlök, granatäpple och krispig sötpotatis
115
32. Piao Xiang Ya (stark)
Knaperstekt ankbröst med friterade jordnötter och chilisås
105
33. Xiang Su Ji Pai
Friterade kycklinglårfiléer med Teriyakisås och långbönor
95
34. Wai Po Kou Shui Ji (mycket stark)
Bakad kycklinglårfilé med Waipos chilisås, som innehåller chiliolja, sesamolja, vinäger och sojasås, serveras tillsammans med gurka. Serveras kall
95

Vegetariskt
>> Upp
41. Hu Pi Jian Jiao (lite stark)
Wokad sivri peppar med vitlök och vinäger
75
42. Mapo Dou Fu (stark)
Kinesisk tofu i chilibönsås
85
43. San Wei Mo Gu
Friterad svampmix, serveras med Waipo’s egen majonäs och havssalt
95
44. Bai Yu Cai Xin
Wokad pakchoi och Xianggu svamp i sojasås
95
45. Gan Bian Dou Jiao
Wokad haricots verts med soja och vitlök
85
46. Su Jiao Zi
4st vegetariska dumplings fyllda med grönsaker, serveras med Waipos Dimsum sås
65

Soppa
>> Upp
51. Suan La Tang (lite stark)
Pekingsoppa med tofu och strimlad kycklingfilé
75
52. Song Lu Yun Tun Tang
Grillad flank av ibericogris med tryffelwonton i svampbuljong
115

Ris och nudlar
>> Upp
61. Waipo Chao Mian
Wokad kinesiskt ramen med vitlöksblad, spetskål, böngroddar och ägg
75
62. Waipo Chao Fen Si
Wokade sötpotatis-nudlar med vitlöksblad, spetskål, böngroddar och ägg
75
63. Waipo Chao Fan
Stekt ris med morot, bönor och ägg
55
64. Bai Mi Fan
Ångkokt ris
35

Dim Sum
>> Upp
D1. Xia Jiao
4st klassiska räkdumplings på rismjöl
65
D2. Ji Rou Shao Mai
4st kyckling dumplings
58
D3. Xiao Long Bao
4st fläskfärsdumplings (utan fond)
65
D4. Ji Rou Bao
2st kinesiska bröd med kycklingfyllning
55
D5. Xian Zhu Juan
3st tofurullar med räkor, fläsk och grönsaker
69
D6. Nuo Mi Ji
Sticky rice med kyckling, inlindad i lotusblad
65
D7. Jiu Cai Xia Jiao
3st räkdumplings med Chinese leek
65
D8. Cha Shao Bao
2st kinesiska bröd, fylld med BBQ-fläsk
55
D9. Yao Zhu Bao
4st. Fläsk, räkor och koriander
55
D10. Nuo Mi Ci
4st varma kokosbollar gjorda på sticky rice
55
D11. Xian Xia Zheng Fen Guo
3st räkdumplings med koriander
65
D12. Nuo Mi Zheng Hua Juan
2st kinesiska bröd med sticky rice, fläsk & torkade räkor
69
D13. Su Jiao Zi
4st vegetariska dumplings fyllda med grönsaker
65
Begreppet Dimsum är en Kantonesisk fras, och betyder “rör vid ditt hjärta”
Dimsum är en traditionell kinesisk rätt,
som serveras i småbitar, och påminner om de spanska serveringen vid namn ”tapas”.
De små godbitarna har många olika smaker och innehåll, och serveras tillsammans med en sås/soja.
Vi har satt ihop ett brett urval av många härliga smaker o varianter!

Dessert
>> Upp
Waipo Bing Qi Ling
Vår egen glass i 3 smaker: Sesam, grönt te och röda bönor
85
Xiang Jiao Bing
Friterad banan med mandel, ekologisk vaniljglass, frukt och sirap
85
Mango Bing Qi Ling
Mangosorbet med frukt
75
Yang Zhi Jin Lao
Pannacotta med sagogryn (runda geleaktiga mjuka gryn av stärkelse från palmmärg eller potatis), mangosås, vaniljglass och litchifrukt
85
Mochi Glass
Klibbiga och fluffiga risbollar, fyllda med glass i olika smaker
85



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com