Gamla Brogatan

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
LÖJROM
Med creme fraiche, rödlök och brioche
195
TOAST SKAGEN
Löjrom, citron och örtsallad
149
BAKAD SPARRIS
Gräddfil, hyvlad gurka, krispig potatis och krasse
125
TRE SORTERS CHARK, PICKLAT & RILETTE
135

Huvudrätter
>> Upp
VINKOKTA HJÄRT & BLÅMUSSLOR
serveras med grillat bröd och aioli
LÄGG TILL POMMES FRITES FÖR 45:-
195
BAKAD KUMMEL
Smörsås, gurkvinägrett med forellrom och rostad kavring, skånska bönor och dillslungad potatis
LÄGG TILL LÖJROM FÖR 75:-
265
GRILLAD ENTRECOTE
Haricot vertes, machesallad, confiterad vitlök, brytbönor, sauce bearnaise och pommes frites
LÄGG TILL ANKLEVER FÖR 100:-
285
PEPPARBIFF PÅ OXFILÉ
Sauce bordelaise, säsongens svamp och hasselbackspotatis
LÄGG TILL ANKLEVER FÖR 100:-
350
SÄSONGENS SALLAD
Välj mellan vegetarisk, räkor eller skånskt tupplår
LÄGG TILL LÖJROM FÖR 75:-
175

Desserter
>> Upp
SKÅNSKA JORDGUBBAR
Med mandelkaka och citronverbenaglass
110
KLASSISK CREME BRULÉE
med kvällens sorbet
100
CHOKLADFONDANT
Vaniljglass, färska bär och nötcrunch
125
TVÅ GODA OSTAR
med kvällens tillbehör
125
GAMLA BROGATANS CHOKLADPRALIN
fråga om kvällens smak
39
VÅR EGNA GLASS
en skopa glass eller sorbet, fråga om kvällens smak
35

Trerättersmiddag
>> Upp
KÖKSMÄSTARENS TRE RÄTTERS MIDDAG - Sparris med friterad potatis, svensk ramslök och dill. Kalv med vårprimörer samt murkelsås. creme Brulee med sorbet
425



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com