NOBA Bar
|
 Skriv ut denna sida
|
|
|
|
|
|
| Att börja med...
| >> Upp
|
Pimientos de padron
| chili, flingsalt, olivolja.
| 75
|
Grillad focaccia med färskost
| 70
|
Comté
| lagrad Fransk hårdost
| 110
|
Tryffelchips
| stenbitsrom, crème fraiche, rödlök, gräslök, citron, dill.
| 125
|
Nocellara oliver
| 55
|
Cornichons
| 35
|
|
-Mindre Rätter-
| >> Upp
|
Toast Skagen 1/2
| smörstekt briochetoast, handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, rödlök, dill, citron.
| 125
|
Vitlöksfrästa Gambas
| chili, vitlök, san marzano tomat, koriander, lime, focaccia, aioli.
| 145
|
Burrata Caprese
| svenska delikatesstomater, burrata, färsk basilika, olivolja, chilirubb, rödlök, focaccia.
| 155
|
Taco Nachos
| ostgratinerade tortillachips, vegofärs, crème fraiche, jalapeños, lök, gräslök, het salsa.
| 145
|
Nachos
| ostgratinerade tortillachips, pico de gallo, jalapeño, guacamole, crème fraiche.
| 145
|
Home Fries
| tryffelmajonnäs, chipotlemajonnäs, aioli.
| 60
|
|
-napolitansk pizza-
| >> Upp
|
Margherita
| tomatsås, fior di latte, basilika, pecorino, olivolja extra virgin.
| 165
|
Burrata
| tomatsås, fior di latte, burrata, basilika, pecorino, olivolja extra virgin.
| 175
|
Chèvre
| tomatsås, fior di latte, chèvre, betor, pinjenötter, pecorino, akaciahonung, ruccola.
| 175
|
Spicy Spianata
| tomatsås, fior di latte, salami spianata piccante, rödlök, chilirubb, körsbärstomat, ruccola, pecorino.
| 175
|
Stenbitsrom
| tomatsås, fior di latte, crème fraiche, rödlök, stenbitsrom, citron, dill, pecorino, västerbotten.
| 175
|
|
-större rätter-
| >> Upp
|
Toast Skagen 1/1
| smörstekt briochetoast, handskalade räkor, majonnäs, pepparrot, rödlök, dill, citron.
| 195
|
Hemlagade Köttbullar
| köttbullar på högrev, potatismos, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås.
| 185
|
Linguine Gamberetti
| vitlöksfrästa gambas, vitt vin, olivolja, chili, rostad vitlök, persilja, körsbärstomat, pecorino.
| 185
|
Chèvre Chaude
| gratinerad getost, krutonger på brioche, krispigt grönt, bakade betor, pinjenötter, körsbärstomat, rödlök, granatäpple, äppelsirap, akaciahonung.
| 185
|
Smokey Barbeque Spareribs
| 400g marinerade revbensspjäll, home fries, coleslaw, het salsa, aioli.
| 195
|
Nobas Cheeseburgare
| 160g högrev. brioche. 3 x cheddar. saltgurka. silverlök. ketchup. amerikansk senap. home fries. dippsås.
EXTRA KÖTTPUCK 65:-
| 195
|
Halloumiburgare
| friterad halloumi, brioche, avokadokräm, chipotlemayo, picklad jalapeño, tomat, krispsallad, pommes frites, dippsås.
| 185
|
Vegan Oumph Burger
| grillad oumph, brioche, avokadokräm, rostad lök, srirachamayo, picklad gurka, krispsallad, home fries, dippsås.
| 185
|
|
-Sött-
| >> Upp
|
Varm Vaniljmunk
| vaniljglass, grädde, blåbär.
| 85
|
Frozen Rabarbercheesecake
| cheesecake på färskost med rabarber, minimunk med citronfyllning, krossade drömmar, jordgubbscoulis.
| 85
|
Kvällens sorbet / glass
| 60
|
Pannkakor
| vaniljglass/grädd e, jordgubbssylt/hjortronsylt.
| 140
| 70
|
|