BARA

Skriv ut denna sida







KÖKET STÄNGER
>> Upp
måndag-lördag 22.00

SMÅRÄTTER
>> Upp
FRASIGA SERRANOPOPPERS
Färskost, chili, vårlök, mango- & chilidipp
(mjölk, ägg, gluten)
75
OSTBRICKA
Ostbricka med 3 variationer av ost, hemlagad och fröknäcke (mjölk)
125
PANKOPANERADE CALAMARES
Serveras med aioli
(ägg, blötdjur)
65
PUMPA
Carpaccio på butternutpumpa, picklad pumpa, extra virgin olivolja, parmesan lagrad i 24 månader, rostade pinjenötter, ruccola, citron (mjölk, nötter)
110
ANKA
Rökt anka, karamelliserade nötter, machesallad, grannysmithäppelma jonnäs (nötter, ägg)
185
125
PLOCKTALLRIK MED CHARK OCH OLIVER
Fänkålssalami, tryffelsalami, coppa, marinerad kronärtskocka, parmesan lagrad 24 månader, marinerade oliver
(mjölk)

Lägg till husets ostbricka för +75kr
125
LÖJROM
Löjrom, creme fraiche, hackad rödlök, belgisk våffla med västerbottenost (fisk, gluten, ägg, mjölk)
250
185

KLASSIKER
>> Upp
CAESARSALLAD
Krämig dressing, knaprig bacon, parmesan, vitlökskrutonger, citron
(ägg, mjölk, gluten)
110
CAESARSALLAD MED KYCKLING
Krämig dressing, knaprig bacon, kyckling, parmesan, vitlökskrutonger, citron
(ägg, mjölk, gluten
165
CAESARSALLAD MED RÄKOR
Krämig dressing, knaprig bacon, parmesan, vitlökskrutonger, citron
(ägg, mjölk, skaldjur, gluten)
185
GRANDS RÄKSMACKA
Handskalade räkor, ägg, dill, majonnäs, hembakat rågbröd, citron
(ägg, mjölk, skaldjur, gluten)
190
GRANDS BURGARE
Högrevsburgare, brioche, cheddarost, bacon, picklad rödlök, tomat, ruccola, tryffelmajonnäs och pommes (gluten, ägg, mjölk)
185
HALLOUMIBURGARE
Grillad halloumi, brioche, pickald rödlök, tomat, ruccola, tryffelmajonnäs, pommes (gluten, ägg, mjölk)
175
CLUB SANDWICH*
Kyckling, bacon, dijonnaise, lökring, pommes
(gluten, mjölk, ägg)
185
FISH N´CHIPS
Panerad torsk, pommes, remouladsås, liten sallad (fisk, ägg, gluten)
185

HUVUDRÄTTER
>> Upp
LAMMRACKS
Grillade lammracks, palsternackspuré, rostad palsternacka, palsternackskrisp, rosmarinsky
210
125
TORTELLONI
Spenat- och ricottatortelloni, svampsås, grillad portabello, riven parmesan, hyvlad vintertryffel (gluten, mjölk)
185
110
TORSK HALV
Halstrad torskloin, bönragu, tomataioli (fisk, ägg)
185
110
BIFF & BEA
Ryggbiff, pommes och dragonemulsion, serveras med en liten tomatsallad (ägg, mjölk)
225
KVÄLLENS HUSMAN
Kökets val av Kvällens husman (gäller måndag-torsdag)
145

TILLBEHÖR
>> Upp
VÄLJ VAD OCH HUR MÅNGA DU VILL FÖR 45 KR PER STYCK
~ Örtslungad kulpotatis med färska örter (mjölk)
~ Krispiga pommes med tomataioli (ägg)
~ Potatiskroketter med västerbottenost (mjölk, gluten)
~ Sötpotatispommes med tryffeldip (ägg)
~ Husets sidesallad toppad med parmesan & pinjenötter (nötter)
~ Säsongens sauterade grönsaker toppat med örter och flingsalt (mjölk)
45

DESSERT
>> Upp
\"SNICKERS\"
Pannacotta på mjölkchoklad, brownie, kolacrème, jordnötspulver, jordnötscrisp (gluten, ägg, mjölk, jordnötter)
85
CITRON
Citronglass, citronmaräng, citroncrunch, citroncrème (ägg, mjölk, gluten)
85
OST
Ostbricka med 3 variationer av ost (fråga efter kvällens
sorter), hemlagad marmelad och fröknäcke
(mjölk)
125
KAFFEGODIS
Kökets val av fudge och tryffel (mjölk, nötter)
45
CRÈME BRÛLÉE*
Dessertkockens hemlagade, väl värt att unna sig.
(mjölk, ägg)
75

FAMILYSTYLE 555kr pp
>> Upp
GO ITALIAN IN A SWEDISH WAY
Alla vid bordet beställer Köksmästarens utvalda favoriter i nedan meny.
PLOCKTALLRIK MED CHARK OCH OLIVER
Fänkålssalami, tryffelsalami, coppa, marinerad kronärtskocka, parmesan lagrad 24 månader, marinerade oliver (mjölk)
TORTELLONI
Spenat- och ricottatortelloni, svampsås, grillad portabello, riven parmesan, hyvlad vintertryffel (gluten, mjölk)
LAMMRACKS
Grillade lammracks, palsternackspuré, rostad palsternacka, palsternackskrisp, rosmarinsky
OST
Ostbricka med 3 variationer av ost, hemlagad och fröknäcke (mjölk)
SNICKERS
Pannacotta på mjölkchoklad, brownie, kolacrème, jordnötspulver, jordnötscrisp (gluten, ägg, mjölk, jordnötter)

BARNMENY
>> Upp
TROLLSTAVAR
Gurkstavar & lättsaltade potatischips med dipp
35
SPAGHETTINETTI
Spaghetti bolognese (gluten)
85
FINA FISKEN
Panerad torsk, pommes och remouladsås (gluten, ägg)
85
MUMSFILIBABA
Nygräddad belgisk våffla, vispgrädde, sylt (mjölk, ägg, gluten)
75
SWEET DREAM
Vaniljglass med kolasås (mjölk,ägg)
35

SIST MEN INTE MINST
>> Upp
*BARA stödjer fonden Barnens Trevnad och för varje rätt vi säljer - markerad med en stjärna - donerar vi 10 kr till fonden Barnens Trevnad. Pengarna, som vi själva lämnar över, går oavkortat till leksaker och julklappar med mera till barn som av någon anledning behöver vistas på Södra Älvsborgs Sjukhus i Borås.
ÄR DU ALLERGISK?
Tveka inte att fråga oss vad maten innehåller.
Många av våra rätter går att komponera om för att passa just dig.



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com