Da Vinci

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
BRUSCHETTA
Vitlöksbröd med aioli.
39
BRUSHETTA CLASSICO
Vitlöksbröd med tomater, lök, basilika och parmesanost.
75
INSALATA MISTA
Tomater, ruccola, isbergsallad, gurka, rödlök, och olivolja.
75
MOZZARELLA DE LA CASA
Mozzarella, tomater, basilika, olivolja och vitlök.
79
ANTIPASTI AL ITALIANO
En god kombination av kallskurna itailenska delikatesser.
149
PEPATI DI COZZE
Färska musslor kokta i vitvin, vitlök och svartpeppar. Serveras med vitlöksbröd.
109
GAMBERETTI IN SALSA
Räkor med piripirisås. Serveras med vitlöksbröd.
109
CARPACCIO
Citronmarinerad, tunnskivad oxfilé med olivolja, pinjenötter, selleri, parmesan samt färsk basilika.
129

Barnmeny
>> Upp
GRILLAD OXFILÉ
Grillad oxfilé, bearnaisesås och pommes frites.
105
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti med köttfärssås.
75
PENNE A LA ARRABIATA
Penne med tomatsås och mozzarella.
75
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti med bacon och grädde.
75
LASAGNE AL FORNO
Lasagne med köttfärssås.
75
Pizza med skinka, svamp eller köttfärs
I barnmenyn ingår en liten dricka!
75

Kötträtter
Kötträtter
>> Upp
PLANKSTEK
Grillad oxfilé med pepparsås, bearnaisesås och hemlagad duchessepotatis.
249
FILETTO Â LA BOSCAIOLA
Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka serveras med sauterade champinjoner och rödvinssås. Serveras med råstekt potatis.
259
FILETTO Â LA GORGONZOLA
Grillad oxfilé med gorgonzolasås och grillad tomat. Serveras med råstekt potatis.
259
FILETTO DI AGNELLO AL GALLINACCIO
Grillad lammfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker. Serveras med råstekt potatis.
269
POLLO SPECIALE
Grillad kycklingfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker. Serveras med råstekt potatis.
215
RISOTTO DE LA CASA
Risotto med oxfilé, sparris, lök, tryffelolja och parmesan.
259

Fisk- och skaldjur
Fisk- och skaldjur
>> Upp
DA VINCI´S LAX
Vitvinsfräst laxfilé och grönsaker med gräslökscréme och kokt potatis.
229
RISOTTO Â LA MARINARA
Risotto med jätteräkor, kräftor, färska räkor, färska musslor, calamari, vitvin, vitlök, piri-piri samt parmesan.
269
DA VINCI\"S HAVSTALLRIK
Grillade jätteräkor, kräftor, calamari, laxfilé, färska räkor, färska musslor med vitvin, vitlök och piri-piri. Serveras med vitlöksbröd.
299

Pastasallader
>> Upp
KYCKLINGSALLAD
Penne med kyckling, tomater, gurka, svarta oliver, fetaost, rödlök, paprika och olivolja.
145
TONFISKSALLAD
Penne med tonfisk, tomat, gurka, majs, rödlök, olivolja, peppar och kapris.
145
ITALIENSK SALLAD MED PARMASKINKA
Penne med parmaskinka, parmesanost, paprika, oliver, rödlök, soltorkade tomater, färska champinjoner och ruccola.

Kan även beställas utan pasta.
Till alla salladsrätterna ovan ingår vitlöksdressing.
159

Pastarätter
Pastarätter
>> Upp
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spagetti med köttfärssås.
104
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti med bacon, äggula, grädde och svartpeppar.
135
SPAGHETTI MARINARA
Spagetti med färska musslor, räkor, calamari, vitvin, vitlök, persilja och tomatsås.
149
PAPARDELLE MARINARA
Papardelle med räkor, jätteräkor, färska havskräftor, färska musslor, calamari, piri-piri, vitlök, vitvin och olivolja.
189
PAPARDELLE TRYFFEL (Vegetarisk)
Pappardelle med tryffelolja, soltorkade tomater, färsk sparris, färska champinjoner, lök, vitvin och olivolja.
145
PAPPARDELLE AL BAROLO
Pappardelle med oxfilé, zucchini, rödvin, tomatsås, parmesan, mozzarella och vitlök.
155
TAGLIATELLE AL LAURA
Tagliatelle med kyckling, bacon, lök, valnötter och grädde.
145
TAGLIATELLE AL FILETTO
Tagliatelle med oxfilé, kantareller, basilika, vitlök, tomatsås och grädde.
155
TAGLIATELLE AL DANTE
Tagliatelle med kyckling, vitvinsfrästa grönsaker, pesto, olivolja, vitlök, soltorkade tomater och chili.
145
TAGLIATELLE AL POLLO
Tagliatelle med kyckling, bacon, färska champinjoner, curry och grädde.
135
TAGLIATELLE SORENTINA (Vegetarisk)
Tagliatelle med tomater, mozzarella, basilika, pesto, soltorkade tomater, vitlök, vitvin och olivolja.
145
TAGLIATELLE GORGONZOLA
Tagliatelle med oxfilé, färska champinjoner, lök, gorgonzola och grädde.
155
TAGLIATELLE DIABLO
Tagliatelle med oxfilé, bacon, lök, vitlök, piri-piri och tomatsås.
155
TAGLIATELLE AL SALMONE
Tagliatelle med lax, vitlök, spenat, vitvin och grädde.
145
TAGLIATELLE VERDI
Tagliatelle med kyckling, räkor, paprika, purjolök, svamp, curry och grädde.
145
TAGLIATELLE VEGETALE (vegetarisk)
Tagliatelle med paprika, purjolök, champinjoner, tomatsås, grädde, vitlök.
145
PENNE AMORE
Penne med oxfilé, färska champinjoner, paprika, lök och pepparsås
155
TORTELLINI CON MASCARPONE
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med mascarponesås och parmaskinka.
155
TORTELLINI GORGONZOLA
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, svamp, gorgonzola och grädde.
155
TORTELLINI DE LA CASA
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, purjolök, paprika, piri-piri, vitlök, tomatsås och grädde.
155
VEGETARISK TORTELLINI (vegetarisk)
Ricotta & spenatfylld färskt tortellini med svamp, grädde och gorgonzola.
150
LASAGNE AL FORNO
Lasagne med köttfärssås och gräddost.
139
LASAGNE GORGONZOLA
Lasagne med köttfärssås och gorgonzola.
145

Röda viner
>> Upp
LUCCARELLI ROSSO DEL SALENTO (husets vin)
Årgång: 2012 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt: 13%
Druvor: Sangiovese, Malvasia Nera och Aglianico.
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontroll erad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör.
Doft: Fruktig, generös, varm doft av solmogna, mörka körsbär med ett lätt inslag av kryddor och rökta charkuterier.
Smak: Medelfylligt vin packat med solmogna, mörka bär och fruktiga tanniner. Ett vin med bra balans och varm, saftig, trevlig eftersmak.
Passar till: Antipasti som kryddstark salami, pasta- och kötträtter med pikant kryddning samt till grillade rätter av ljust eller mörkt kött.
69
259
I Tratturi Primitivo IGT
Årgång: 2013 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:13,5%
Druvor: Primitivo
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontroll erad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör.
Doft: Dov mörk doft av frukt, blå plommon, mörk choklad, kryddighet och charkuterier.
Smak: Medelfylligt vin, fruktig smak med inslag av torkade plommon och mörk choklad. Smaken är balanserad med polerade tanniner och saftig eftersmak.
Passar till: Kryddstarka charkuterier, mustig lasagne, grillat kött av nöt eller vilt och till välkryddade, mustiga grytor.
Försluten med Stelvin skruvkapsyl
349
TRALCETTO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO
Årgång:2011 Ursprung: Abruzzo. Druvor: Montepulciano.
Medelfyllig smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol, Syran är saftig, tanninerna fuktiga med bra balans och struktur samt insmickrande, fruktig slut.
Passar bra till kött, pizza och kyckling och smakrika förrätter.
485
BRUNELLO DI MONTALCINO
Årgång:2008 Ursprung: Toscana. Druvor: Brunello
Fyllig, rund, läcker smak med mognadstoner massor av mörk frukt och tydliga inslag av fat. Otroligt välbalanserad smak med frukt och fat i klockren harmoni, polerade tanniner och perfekt syra.
Passar bra till kött, kyckling och lamm.
875

Rosévin
>> Upp
ROSATO DEL SALENTO
Årgång:2013 Ursprung: Apulien. Druvor: Negro Amaro
Fruktig, generös smak av björnbär och jordgubbar.
Passar bra till matiga sallader och lättare pastarätter.
69
259

Vita viner
>> Upp
LUCCARELLI BIANCO DEL SALENTO (husets vin)
Årgång: 2011 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:12,5%
Druvor: Verdeca, Malvasia Bianco och Trebbiano.
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med försiktig pressning och temperaturkontroll erad jäsning. Bianco del Salento ges ingen fatlagring för att bevara maximal fräschör och friskhet.
Doft: Fruktig, ung, ren doft av gröna päron, melon, mandelmassa och vita persikor med ett litet inslag av tropisk frukt.
Smak: Medelfylligt vin med trevlig värme, fruktig smak av persikor, melon samt kryddighet. Bra balans och lite varm eftersmak.
Passar till: Smakrika fisk- och skaldjursrätter samt rätter av kyckling och annat ljust kött. Passar även bra till grillade grönsaker.
69
259
Tralcetto Il Bianco di Ciccio Colline IGT 2011
Årgång: 2012 Producent: Cantina Zaccagnini Ursprung: Italien, Abruzzo Alkoholhalt: 11,5%
Druvor: Trebbiano d?Abruzzo 80%, Chardonnay 20% Vinifiering: Druvorna kommer från egna vingårdar med sluttning åt öster i kommunen Catignano. Vinet görs enligt senaste teknik med kallmaceration, försiktig pressning i vakuumpress samt temperaturkontroll erad sval, lång jäsning på tankar av rostfritt stål. För att bevara maximal fräschör lagras vinet på ståltank och efter buteljering, på flaska. Doft: Frisk, ren doft av gula plommon, tropisk frukt och vita blommor. Smak: Medelstor, nyansrik, frisk smak med krämig känsla och toner av citrus, mineral, krusbär, persikor, gula plommon och diskret ton av örter och kryddor i eftersmaken. Passar till: Passar som sällskapsvin till lätta tilltugg, pasta med fisk och skaldjur, pocherad fisk med olivolja och citron.
485
CALDORA PINOT GRIGIO
Årgång: 2011/2012 Producent: Caldora Ursprung: Italien, Abruzzo
Alkoholhalt: 12,5%
Druvsort: Pinot Grigio
Vinifiering: Jäsningen s vid 12° C på temperaturkontroll erade tankar i 14-20 dagar. Det nya vinet lagras sedan i 4 månader på tank, på jästfällningen, fram till buterljeringen.
Doft: Frisk och fruktig doft av exotisk frukt som -ananas och passionsfrukt.
Smak: Medelstor fräsch smak av melon, päron, kivi, citrus och mineral. Litet fet kryddig lång eftersmak med inslag av mineral.
Passar till: Grillad fisk eller grillade skaldjur, som räkor med vitlök och chili, till en pasta eller krämig risotto. Grillat eller sauterat ljust kött går också bra.
365
QUINTA DO VALADO 10 YEARS OLD PORTO (6cl.)
Druva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão.
Smak: Mäktig doft av torkad frukt (mandel, fikon, nötter, apelsin, russin, honung)
Fylligt och fruktigt vin med bra balanserad syra och extra lång eftersmak.
Passar till: Panna cotta, italiensk chokladkaka och Tiramisu.
109:-/ glas

Desserter
Desserter
>> Upp
TIRAMISU
Italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost och savoiardikex.
125
79
ITALIENSK CHOKLADKAKA
med grädde.
125
79
CITRONSORBET
med limoncello och jordgubbar.
125
79
ITALIENSK VANILJGLASS
med chokladsås.
125
79
PANNA COTTA
Vaniljpudding, serveras med kaffekaramell.
125
79

Dessertdrinkar
>> Upp
Drambuie Kaffe
Drambuie, Kaluha, kaffe och grädde.
109
Cafe Nero
Galliano, kaffe, grädde med kanderad sockerkant.
109
Irish Cappuccino
Bailey´s Irish cremé, Irish whiskey och cappuccino.
109
Tia Maria Cappuccino
Cappuccino med Bacardi och Tia Maria.
109
Leonardo Portvin 10 y. (4cl)
89:-

Drinkar
>> Upp
Drinkar 6cl/4cl
Apple
Vodka, apple sourz, lime och sprite.
89
109
White Lady
Gin, cointreau och citronjuice.
89
109
Summer
Vodka, sprite och jordgubbar.
89
109
Passion
Vodka, passoa, sprite och lime.
89
109
B-52
Kaluha, Bailey\'s och Cointreau.
89
109
Vinfresh
Vitt vin och sprite.
59
Saint Tropez
Rosévin och fanta.
59

Övrig dryck
>> Upp
STARKÖL på flaska
Starobrno 33cl
55
Heineken 33cl
55
Peroni 33cl
55
Mariestads 50 cl
69
Menabrea 66 cl
89
FATÖL
Moretti klass III
59
49
MELLANÖL på flaska
Mariestads 33cl
45
LÄTTÖL på flaska
Grängesberg 33cl
35
CIDER
Briska päron eller hallon/svartavinbä r 33cl
55
MINERALVATTEN
Pellegrino 25cl
30



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com