Da Vinci

Skriv ut denna sida







Förrätter
>> Upp
BRUSCHETTA
Vitlöksbröd.
39:-
BRUSHETTA CLASSICO
Vitlöksbröd med tomater, lök, basilika och parmesanost
75
INSALATA MISTRA
Tomater, ruccola, isbergsallad, gurka, rödlök, och olivolja.
75
MOZZARELLA DE LA CASA
Mozzarella, tomater, basilika, olivolja och vitlök
79
ANTIPASTI AL ITALIANO
En god kombination av kallskurna itailenska delikatesser.
149
PEPATI DI COZZE
Färska musslor kokta i vitvin, vitlök och svartpeppar. Serveras med vitlöksbröd.
109
GAMBERETTI IN SALSA
Räkor med piripirisås. Serveras med vitlöksbröd.
109
GAMBERONI SPECIAL
Grillade jätteräkor med piripirisås. Serveras med vitlöksbröd.
119
CARPACCIO
Citronmarinerad, tunnskivad oxfilé med olivolja, pinjenötter, selleri, parmesan samt färsk basilika
129

Barnmeny
>> Upp
GRILLAD OXFILÉ MED POMMES
105
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti med köttfärssås
75
SPAGHETTI CARBONARA
75
LASAGNE AL FORNO
Lasagne med köttfärssås
75
Pizza med skinka eller svamp eller köttfärssås
I barnmenyn ingår det en liten dricka.
75
PENNE A LA ARRABIATA
Penne med tomatsås och mozzarella.
75

Kötträtter
Kötträtter
>> Upp
BIFFSTEK Â LA PROVENCALE
Grillad ryggbiff med rödvinssås, persiljesmör, sparris och pommes frites.
239
PLANKSTEK
Grillad oxfilé med pepparsås, bearnaisesås och hemlagad duchesse potatis.
249
FILETTO Â LA BOSCAIOLA
Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka serveras med sauterade champinjoner och rödvinssås.
259
FILETTO Â LA GORGONZOLA
Grillad oxfilé med gorgonzolasås och grillad tomat.
259
FILETTO DI AGNELLO AL GALLINACCIO
Grillad lammfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker
269
POLLO Â LA PARMA
Parmalindad kycklingfilé med rödvinssås och vitvinsfrästa grönsaker .
215
POLLO SPECIALE
Grillad kycklingfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker.
215
RISOTTO DE LA CASA
Risotto med oxfilé, sparris, lök, tryffelolja och parmesan.
259

Fisk- och skaldjur
Fisk- och skaldjur
>> Upp
DA VINCI´S LAX
Vitvinsfräst laxfilé och grönsaker med gräslökscréme och kokt potatis.
229
RISOTTO Â LA MARINARA
Risotto med jätteräkor, kräftor, färska räkor, färska musslor, calamari, vitvin, vitlök, parmesan
269
DA VINCI\"S HAVSTALLRIK
Grillade jätteräkor, havskräftor, smörsekt calamari, laxfilé, färska räkor, färska musslor med rostad vitlök, piri pirisås på ruccola. Serveras med vitlöksbröd.
299

Pastasallader
>> Upp
KYCKLINGSALLAD
Penne med kyckling, tomater, gurka, svarta oliver, fetaost, rödlök, paprika, olivolja och peppar
145
TONFISKSALLAD
Penne med tonfisk, tomat, gurka, majs, rödlök, olivolja, peppar och kapris
145
ITALIENSK SALLAD MED PARMASKINKA
Penne med parmaskinka, parmesanost, paprika, oliver, rödlök, soltorkade tomater, färska champinjoner, ruccola.

Kan även beställas utan pasta.
Till alla salladsrätterna ovan ingår vitlöksdressing.
159

Pastarätter
Pastarätter
>> Upp
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spagetti med köttfärssås
104
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti med bacon, äggula, grädde och svartpeppar
135
SPAGHETTI MARINARA
Spagetti med färska musslor, räkor, calamari, vitvin, vitlök, persilja, tomatsås
149
PAPARDELLE MARINARA
Papardelle med räkor, jätteräkor, färska havskräftor, färska musslor, calamari, vitlök, vitvin och olivolja
189
PAPARDELLE TRYFFEL (Vegetarisk)
Pappardelle med tryffelolja, soltorkade tomater, färsk sparris, färska champinjoner, lök, vitvin
145
PAPPARDELLE AL BAROLO
Pappardelle med oxfilé, zucchini, rödvin, tomatsås, parmesan, mozzrella, vitlök
155
TAGLIATELLE AL LAURA
Tagliatelle med kyckling, bacon, lök, valnötter och grädde
145
TAGLIATELLE AL FILETTO
Tagliatelle med oxfilé, kantareller, basilika, vitlök, tomatsås och grädde
155
TAGLIATELLE AL DANTE
Tagliatelle med kyckling, vitvinsfrästa grönsaker, pesto, olivolja, vitlök, soltorkade tomater, chili
145
TAGLIATELLE AL POLLO
Tagliatelle med kyckling, bacon, färska champinjoner, curry och grädde
135
TAGLIATELLE SORENTINA (Vegetarisk)
Tagliatelle med tomater, mozzarella, basilika, pesto, soltorkade tomater, vitlök, vitvin & olivolja
145
TAGLIATELLE GORGONZOLA
Tagliatelle med oxfilé, färska champinjoner, lök, gorgonzola och grädde
155
TAGLIATELLE DIABLO
Tagliatelle med oxfilé, bacon, lök, vitlök, piri piri och tomatsås
155
TAGLIATELLE AL SALMONE
Tagliatelle med lax, vitlök, spenat, vittvin och grädde
145
TAGLIATELLE VERDI
Tagliatelle med kyckling, räkor, paprika, purjolök, svamp, curry och grädde
145
TAGLIATELLE VEGETALE (vegetarisk)
Tagliatelle med paprika, purjolök, champinjoner, tomatsås, grädde, vitlök.
145
PENNE AMORE
Penne med oxfilé, färska champinjoner, paprika, lök och pepparsås
155
TORTELLINI CON MASCARPONE
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med mascarponesås och parmaskinka
155
TORTELLINI GORGONZOLA
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, svamp, gorgonzola och grädde
155
TORTELLINI DELLA CASA
Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, purjolök, paprika, chili, vitlök och tomatsås med grädde
155
VEGETARISK TORTELLINI (vegetarisk)
Ricotta & spenatfylld färskt tortellini med svamp, grädde, gorgonzola
150
LASAGNE AL FORNO
Lasagne med köttfärssås, gräddost
139
LASAGNE GORGONZOLA
Lasagne al forno med gorgonzola
145
LASAGNE MEXICANA
Lasagne al forno med paprika, vitlök, piripiri
145

Röda viner
>> Upp
LUCCARELLI ROSSO DEL SALENTO (husets vin)
Glas 69:-
Årgång: 2012 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt: 13%
Druvor: Sangiovese, Malvasia Nera och Aglianico.
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontroll erad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör.
Doft: Fruktig, generös, varm doft av solmogna, mörka körsbär med ett lätt inslag av kryddor och rökta charkuterier.
Smak: Medelfylligt vin packat med solmogna, mörka bär och fruktiga tanniner. Ett vin med bra balans och varm, saftig, trevlig eftersmak.
Passar till: Antipasti som kryddstark salami, pasta- och kötträtter med pikant kryddning samt till grillade rätter av ljust eller mörkt kött.
259
I Tratturi Primitivo IGT
Årgång: 2013 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:13,5%
Druvor: Primitivo
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontroll erad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör.
Doft: Dov mörk doft av frukt, blå plommon, mörk choklad, kryddighet och charkuterier.
Smak: Medelfylligt vin, fruktig smak med inslag av torkade plommon och mörk choklad. Smaken är balanserad med polerade tanniner och saftig eftersmak.
Passar till: Kryddstarka charkuterier, mustig lasagne, grillat kött av nöt eller vilt och till välkryddade, mustiga grytor.
Försluten med Stelvin skruvkapsyl
349
TRALCETTO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO
Årgång:2011 Ursprung: Abruzzo. Druvor: Montepulciano.
Medelfyllig smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol, Syran är saftig, tanninerna fuktiga med bra balans och struktur samt insmickrande, fruktig slut.
Passar bra till kött, pizza och kyckling och smakrika förrätter.
485
BRUNELLO DI MONTALCINO
Årgång:2008 Ursprung: Toscana. Druvor: Brunello
Fyllig, rund, läcker smak med mognadstoner massor av mörk frukt och tydliga inslag av fat. Otroligt välbalanserad smak med frukt och fat i klockren harmoni, polerade tanniner och perfekt syra.
Passar bra till kött, kyckling och lamm.
875
ROSATO DEL SALENTO
Glas 62:-
Årgång:2013 Ursprung: Apulien. Druvor: Negro Amaro
Fruktig, generös smak av björnbär och jordgubbar.
Passar bra till matiga sallader och lättare pastarätter.
259

Vita viner
>> Upp
LUCCARELLI BIANCO DEL SALENTO (husets vin)
Glas 69:-
Årgång: 2011 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:12,5%
Druvor: Verdeca, Malvasia Bianco och Trebbiano.
Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med försiktig pressning och temperaturkontroll erad jäsning. Bianco del Salento ges ingen fatlagring för att bevara maximal fräschör och friskhet.
Doft: Fruktig, ung, ren doft av gröna päron, melon, mandelmassa och vita persikor med ett litet inslag av tropisk frukt.
Smak: Medelfylligt vin med trevlig värme, fruktig smak av persikor, melon samt kryddighet. Bra balans och lite varm eftersmak.
Passar till: Smakrika fisk- och skaldjursrätter samt rätter av kyckling och annat ljust kött. Passar även bra till grillade grönsaker.
259
Tralcetto Il Bianco di Ciccio Colline IGT 2011
Årgång: 2012 Producent: Cantina Zaccagnini Ursprung: Italien, Abruzzo Alkoholhalt: 11,5%
Druvor: Trebbiano d?Abruzzo 80%, Chardonnay 20% Vinifiering: Druvorna kommer från egna vingårdar med sluttning åt öster i kommunen Catignano. Vinet görs enligt senaste teknik med kallmaceration, försiktig pressning i vakuumpress samt temperaturkontroll erad sval, lång jäsning på tankar av rostfritt stål. För att bevara maximal fräschör lagras vinet på ståltank och efter buteljering, på flaska. Doft: Frisk, ren doft av gula plommon, tropisk frukt och vita blommor. Smak: Medelstor, nyansrik, frisk smak med krämig känsla och toner av citrus, mineral, krusbär, persikor, gula plommon och diskret ton av örter och kryddor i eftersmaken. Passar till: Passar som sällskapsvin till lätta tilltugg, pasta med fisk och skaldjur, pocherad fisk med olivolja och citron.
485
CALDORA PINOT GRIGIO
Årgång: 2011/2012 Producent: Caldora Ursprung: Italien, Abruzzo
Alkoholhalt: 12,5%
Druvsort: Pinot Grigio
Vinifiering: Jäsningen s vid 12° C på temperaturkontroll erade tankar i 14-20 dagar. Det nya vinet lagras sedan i 4 månader på tank, på jästfällningen, fram till buterljeringen.
Doft: Frisk och fruktig doft av exotisk frukt som -ananas och passionsfrukt.
Smak: Medelstor fräsch smak av melon, päron, kivi, citrus och mineral. Litet fet kryddig lång eftersmak med inslag av mineral.
Passar till: Grillad fisk eller grillade skaldjur, som räkor med vitlök och chili, till en pasta eller krämig risotto. Grillat eller sauterat ljust kött går också bra.
365
QUINTA DO VALADO 10 YEARS OLD PORTO (6cl.)
Druva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão.
Smak: Mäktig doft av torkad frukt (mandel, fikon, nötter, apelsin, russin, honung)
Fylligt och fruktigt vin med bra balanserad syra och extra lång eftersmak.
Passar till: Panna cotta, italiensk chokladkaka och Tiramisu.
109:-/ glas

Desserter
Desserter
>> Upp
TIRAMISU
Italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost och savoiardikex
79:-
ITALIENSK CHOKLADKAKA
med grädde och jordgubbar
79:-
CITRONSORBET
med limoncello och jordgubbar
79:-
ITALIENSK VANILJGLASS
med chokladsås
79:-
PANNA COTTA
Vaniljpudding, serveras med kaffekaramell
79:-
TIMAMISU med portvin
125
PANNA COTTA med portvin
125
ITALIENSK CHOKLADKAKA med portvin
125
CITRONSORBET med portvin
125
ITALIENSK VANILJGLASS med portvin
125

Dessertdrinkar
>> Upp
Baileys Gelato
Bailey´s, Kaluha och vaniljglass
119:-
Drambuie Kaffe
Drambuie, Kaluha, kaffe och grädde
109:-
Cafe Nero
Galliano, kaffe, grädde med kanderad sockerkant
109:-
Irish Cappuccino
Bailey´s Irish cremé, Irish whiskey och cappuccino
109:-
Tia Maria Cappuccino
Cappuccino med bacardi och Tia Maria.
109:-
Limencello Speciale
Limoncello, citronsorbet och jordgubbar
119:-
Leonardo Portvin 10 y. (4cl)
89:-

Drinkar
>> Upp
Drinkar 6cl/4cl
Apple
Vodka, apple sourz, lime och sprite
89:-
109:-
White Lady
Gin, cointreau, citronjuice
89:-
109:-
Summer
Vodka, sprite och jordgubbar
89:-
109:-
Passion
Vodka, passoa, sprite och lime
89:-
109:-
White Russian
Vodka, Kaluha och mjölk
89:-
109:-
B-52
Kaluha, Bailey?s och Cointreau
89:-
109:-
Vodka Russian
Vodka och russian
89:-
109:-
Vinfresh
Vitt vin och sprite
59:-
Saint Tropez
Rosévin och fanta
59:-

Övrig dryck
>> Upp
STARKÖL på flaska 33cl
Starobrno
55
Heineken
55
BIRRA Moretti
55
Mariestad 50 cl
69
Menabrea 66 cl
89
FATÖL 30cl/40cl
Moretti Klass III
59:-
49:-
Spendrups Klass I
35:-
30:-
MELLANÖL på flaska 33cl
Mariestad
55
CIDER 33cl
Päroncider
55
MINERALVATTEN 25cl
Pellegrino
30:-



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com