Veckans lunch på Smak - Malmö Konsthall

Skriv ut denna sida Skriv ut denna sida

Tillbaka till föregående sida


Maträtt
Pris

Måndag 28 maj
 Smördegsrulle fylld med blomkål, fetaost och linser, gurka
rucola, picklad lök och sweetchili sås

 
 
 Havskatt "carribean style" med sötpotatis, schalottenlök,
koriander och cashewnötter

 
 
 Lårfile av majskyckling med blomkålstabboule,
romescosås,
romansallad, rädisor, sojabönor och persilja

 
 
Tisdag 29 maj
 Rödbetsbiffar med vitabönor, citronyoghurt, avocado,
valnötter
och groddar

 
 
 Fisk queneller med stompade ärtor, hyvlad fänkål,
remouladsås och dill

 
 
 Sallad på flankstek, vitsparris, gräslök, purjolök,
vitbalsamico,
bakade skånska tomater, matvete

 
 
Onsdag 30 maj
 roquefort gratinerad broccoli med linser i tomat,
granatäpple,
sallad på rättika och spenat

 
 
 Helstekt spätta med kapris, bacon, pepparrot, dill och brynt
smör

 
 
 Balsamico bräserade kalvlägg med buntmorötter, sticklök,
och
palsternackspure

 
 
Torsdag 31 maj
 saltbakad rotselleri med buljongkokt dinkel, sparris, shiitake
och vitlökscreme

 
 
 Kummel med brandad, grön sparris och mörk krutong

 
 
 Sesambakad karre med kimchi på rödkål, äpple och
koriander

 
 
Fredag 1 juni
 Friterad getost med stekt hjärtsallad, rostade gulbetor,
hasselnötsvinaigrette

 
 
 Torsk med stuvad sommarkål med färskvitlök, mandel och
dill

 
 
 Gryta på högrev med bacon, sparris, champinjoner, och
tomat

 
 
Gäller hela vecka 22
 Varm vegetarisk soppa

105
 
Lördag 2 juni
 Helgens kock varierar och erbjuder sina rätter utifrån idéer,
säsong och inspiration.
Ring för helgens meny på
505035

 
 



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com