Veckans lunch på Ryas Kök

Skriv ut denna sida Skriv ut denna sida


Maträtt
Tillbehör
Pris

Måndag 25 mars
 Pasta Carbonara med Pancetta och Parmesanost


105
 
 Panerad Flundrafile med Dansk remouladsås,citron,gurksallad
och dillpotatis


110
 
 Medelhavsgryta med anamma (
soyaprotein),oliver,aubergine,chili,vitlök och tomat med
saffransris


105
 
Tisdag 26 mars
 Raggmunk med rimmat ,stekt fläsk och rårörda lingon


105
 
 Pocherad Kolja med långbakad selleri,skaldjursås ,citron och
dillpotatis


110
 
 Medelhavsgryta med anamma (
soyaprotein),oliver,aubergine,chili,vitlök och tomat med
saffransris


105
 
Onsdag 27 mars
 Pepparrotskött på kalv med buljongkokta rotfrukter,riven
pepparrot och persilja


105
 
 Senapsmarinerad Strömming med brynt smör,rårörda lingon och
potatispurè


105
 
 Medelhavsgryta med anamma (
soyaprotein),oliver,aubergine,chili,vitlök och tomat med
saffransris


105
 
Torsdag 28 mars
 Biff a la Lindström med persiljesmör,rödvinssky och stekt potatis


105
 
 Citronmarinerad Sej med örtrisotto,vitlök och sardeller


110
 
 Medelhavsgryta med anamma (
soyaprotein),oliver,aubergine,chili,vitlök och tomat med
saffransris


105
 
Fredag 29 mars
 Pepparstekt flankstek med Choronsås ( tomatiserad Bearnaise)
tomatsallad ,rödvinssås och rostad kulpotatis


110
 
 Krämig fiskgryta med räkor,saffran,chili,tomat,fänkål , citronaioli
och vitlöksbröd


110
 
 Medelhavsgryta med anamma (
soyaprotein),oliver,aubergine,chili,vitlök och tomat med
saffransris


105
 
A LA CARTE LUNCH
 Ryas Köttbullar med gräddsås,pressgurka,rårörda lingon
och
potatispurè


125
 
 STEAK MINUTE
med riven papparrot, rå äggula och potatispure


165
 
 HEMRIMMAD NORSK FJORDLAX
med dillstuvad potatis och citron


165
 
 CAESARSALLAD
med cajungrillat kycklinglår, rökt sidfläsk, ryas
caesardressing och
krutonger


125
 
 RÄKSALLAD
med pocherat ägg, marinerad sparris, avokado och Rhode
Island
dressing


135
 
 TRÄDGÅRDSSALLAD
med grillad halloumi, marinerade betor, dinkel, cacciofini
och
semitorkade tomater


115
 



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com