Veckans lunch på Agaton Restaurang

Visa menyn som PDF Skriv ut denna sida Skriv ut denna sida


Maträtt
Tillbehör
Pris

Måndag 23 oktober
 Pljescavica med ajvar, gräddfil, rödlök, rödvinssås och rostad potatis-GF


 
 
 Fläsklägg med knaperstekt bacon, kapris,
rostad
palsternacka, skysås
och parmesan och örtkryddad potatispure-GF


 
 
 Skagenbakad laxfjäril med kronärtskockpuré,
örtolja och grönsaksris-GF


 
 
 Pasta Agaton med biff, svamp talleggioost, kalvfond och grädde


 
 
 Dagens lätta-Pljescavica med bönsallad


 
 
Tisdag 24 oktober
 Fläsknoisette "Oscar" med bearnaisesås,
marinerade kräftstjärtar och
räkor, sparris, rödvinssås och örtslungad
kulpotatis


 
 
 Spansk biffgryta med tomat, rött vin, spansk peppar purjolök
och grädde-GF


 
 
 Vitvinspocherad torsk med skaldjurssås, vitlöksfrästa blåmusslor,
dillslungad färskpotatis och citron-GF


 
 
 Färsk fusilli med oxkindsragu, ugnsbakade
cocktailtomater, svamp, hyvlad parmesan och
tryffelolja


 
 
 Dagens lätta-Fläskfilé Oscar med mozzarellasallad


 
 
Onsdag 25 oktober
 Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon,
gröna ärtor och hemlagat
potatismos


 
 
 Grillad kycklingfilé med sparrisrisotto,
gremolata och hyvlad parmesanost-GF


 
 
 Lättpanerad rödspätta med dansk remouladsås, haricot vertes och
citron-


 
 
 Pasta med kycklingfilé, bladspenat, tomat, vitt vin och grädde


 
 
 Dagens lätta-Grillad kycklingfilé med fetaostsallad GF


 
 
Torsdag 26 oktober
 Parmesanpanerad schnitzel med örtaioli, rödvinssky,
citron och marinerad klyftpotatis


 
 
 Bouef bourguignon med svamp, knaperstekt
sidfläsk, syltlök och rött vin,
serveras med hemlagad potatispuré-GF


 
 
 Smörstekt regnbågsfilé med handskalade
räkor, ljummen
dillhollandaise, duchesspotatis och
färsk grön sparris-GF


 
 
 Pasta med fläskfilé, gorgonzola, vitt vin, broccoli och grädde


 
 
 Dagens lätta-Bouef bourguignon med fullkornsris-GF-LF


 
 
Fredag 27 oktober
 Biff a la Rydberg på Agatons sätt med äggula,
pepparotscremé,
klassisk Rydbergspotatis samt timjansky-GF


 
 
 Tomatbrässerad fläskfile med chili, vitlök, basilika, örtcreme och rostad
potatis-GF


 
 
 Sydfransk fisk & skaldjursgryta med lax,
scampi, blåmussla,
kräftstjärtar, krutonger samt lime &
basilikaaioli-GF


 
 
 Pasta med kalv, svamp, skysås, ugnsbakade cocktailtomater och örter


 
 
 Dagens lätta-Biff a la Rydberg med avocadosallad-GF


 
 



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com