Veckans lunch på Agaton Restaurang

Visa menyn som PDF Skriv ut denna sida Skriv ut denna sida


Maträtt
Tillbehör
Pris

Måndag 21 augusti
 Helstekt biff a la Rydberg med äggula,
pepparotscremé,
klassisk Rydbergspotatis samt timjansky


 
 
 Korv Stroganoff med ris


 
 
 Lättpanerad rödspätta med skagenröra, citron, färskpotatis och
haricots vertes


 
 
 Kalvfärscanelonni med västerbottenost, gräslök och ricottaost, serveras med en salviadoftande tomatsås och riven parmesan


 
 
 Dagens lätta-Biff a la Rydberg med rostade grönsaker


 
 
Tisdag 22 augusti
 Norrländska köttbullar med viltfärs,
västerbottenost,
timjan, gräslök, rårörda bär, potatispuré och
gräddsås


 
 
 Grillad kycklingfilé med örtbakade rotfrukter,
grönsaksris samt dragonsås


 
 
 Gravad lax med dillstuvad potatis, citron och dillvineagrette


 
 
 Pasta med biff, gorgonzola, vittvin, broccoli och grädde


 
 
 Dagens lätta-Italiensk sallad med mozzarella,
salami, soltorkade tomater
och parmaskinka


 
 
Onsdag 23 augusti
 Kycklingschnitzel med smörstekta
champinjoner, rödvinssky samt
örtmascarpone


 
 
 Pannbiff med löksky, timjanrostad potatis och inlagd gurka


 
 
 Smörstekt gösfilé med bacon,
parmesancremé och örtkryddad potatispuré


 
 
 Pasta Carbonara med knaperstekt bacon,
färskmalen svartpeppar, grädde
och riven parmesanost


 
 
 Dagens lätta-Pannbiff med löksky, inlagd gurka och mozzarellasallad


 
 
Torsdag 24 augusti
 Fläsknoisette med kantarellsås, rostad klyftpotatis samt örtbakad tomat


 
 
 Mozzarella och basilikafylld köttfärslimpa med gräddsås och
rårörda lingon


 
 
 Vitvinspocherad torsk med handskalade räkor, riven
pepparrot, brynt smör
och citron


 
 
 Pasta med kycklingfilé, bladspenat, tomat, vitt vin och grädde


 
 
 Dagens lätta-Chevrésallad med rödbetor, solrosfrön och
honungchilivinägrett


 
 
Fredag 25 augusti
 Filé mignon "black & white" med tryffelsås, ljummen
bearnaisesås, färsk
sparris samt parmesanrösti


 
 
 Orientaliskt köttfärsspett med chili, vitlök och
spiskummin. Serveras med örtyogurth och klyftpotatis


 
 
 Sydfransk fisk & skaldjursgryta med lax,
scampi, blåmussla,
kräftstjärtar, krutonger samt lime &
basilikaaioli


 
 
 Pasta med fläskfilé, timjan, dijonsenap, tomat och grädde


 
 
 Dagens lätta-Filé Mignon med avocadosallad


 
 



Denna nätplats levereras av Gastrogate - se mer på www.gastrogate.com