FestmenyerBiblioteket och Separaten är perfekta lokaler för en privat middag, mottagning, fest eller bröllopsmiddag. Biblioteket går i en klassisk engelsk miljö i mahogny och grönt och tar upp till 40 gäster. Separaten med plats för 18 gäster är elegant och intim. Vi dukar upp med vita dukar, silverbestick, kandelabrar och vår finaste festvåningsservis. Servitörer i vita bankettjackor hjälper er genom middagen till en minnesvärd kväll
Förrätter Skogssvampsfylld brioche med gratinerad Västerbottenost. Serveras med rostade kastanjer & balsamicoreduktion 105kr
Gourmetcanapé med löjrom 195kr Getostpanna cotta med chips på lufttorkad skinka & sallad på picklade päron 125kr
Terrin på räkor & fänkål. Serveras med syrlig gurksallad, blomkålscrème, samt kavringkrisp 135kr Sallad på betor med senapscrème, rostade pumpafrö, körvel & knaperstekt bacon 125kr
|