Veckans lunch - Vecka 47

Lunch på SMAK
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag 21 november
Höstig grönsaksgryta med vita bönor, svamp, ruccola, pecorino, citronpanko
149 kr
Småländska isterband med persiljestuvad potatis, senap och
picklade betor
149 kr
Halstrad regnbågsfilé med gräddig citrussås, äpplecidervinäger marinerad svartkål och hasselnötter
159 kr
Tisdag 22 november
Höstig grönsaksgryta med vita bönor, svamp, ruccola, pecorino, citronpanko
149 kr
Kryddiga kycklingbröst med tomatillo, krämig majs, rödkålssallad, koriander och tortilla
159 kr
Halstrad regnbågsfilé med gräddig citrussås, äpplecidervinäger marinerad svartkål och hasselnötter
159 kr
Onsdag 23 november
Friterad polenta med ädelostcreme, rostad rödlök, päron, valnötter och spenat
149 kr
Kryddiga kycklingbröst med tomatillo, krämig majs, rödkålssallad, koriander och tortilla
159 kr
Kummel med brynt pumpakräm, picklad kålrabbi, hasselnötter, körvel och dillolja
159 kr
Torsdag 24 november
Friterad polenta med ädelostcreme, rostad rödlök, päron, valnötter och spenat
149 kr
Skånsk Kalops -långkokt högrev med,morot, kryddpeppar, lagerblad, gul lök och persilja samt inlagda rödbetor
159 kr
Kummel med brynt pumpakräm, picklad kålrabbi, hasselnötter, körvel och dillolja
159 kr
Fredag 25 november
Rotselleriterrine med savojkål, nötter, svampbuljong, rostad pumpa och spenat
149 kr
Panerad fläskschnitzel med ärtor, kapris, citron, smör och persilja
159 kr
Sejfile med ägg & persiljesås och rostade
jordärtskockor samt purjolöksaska
159 kr
Lördag 26 november
Lättgravad lax med bakad fänkål, citronkräm, friterad quinoa och dill/gräslök
179 kr
Helstekt kalkonbröst med brysselkål, tranbärssås, rostad mandel och persilja
179 kr
Soppa på butternutpumpa med rostade pumpafrön och chiliolja
159 kr
Söndag 27 november
Soppa på butternutpumpa med rostade pumpafrön och chiliolja
159 kr
Helstekt kalkonbröst med brysselkål, tranbärssås, rostad mandel och persilja
179 kr
Lättgravad lax med bakad fänkål, citronkräm, friterad quinoa och dill/gräslök
179 kr