Veckans lunch - Vecka 22

Lunch på SMAK
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag 27 maj
Småländska isterband med persiljestuvad potatis, picklad blomkål, senap och friterad lök
159 kr
Lins & tomatgryta med chili, ingefära, kikärtor samt blomkål och rostad morot
149 kr
Sejfile med smörad tomat & skaldjursbuljong och bakad palsternacka, picklad fänkål, rostad fänkålscreme och dill
159 kr
Tisdag 28 maj
Fläskkarre med ramslökspesto, bakad blomkål, picklad silverlök, hasselnötter och rucola
159 kr
Lins & tomatgryta med chili, ingefära, kikärtor samt blomkål och rostad morot
149 kr
Sejfile med smörad tomat & skaldjursbuljong och bakad palsternacka, picklad fänkål, rostad fänkålscreme och dill
159 kr
Onsdag 29 maj
Fläskkarre med ramslökspesto, bakad blomkål, picklad silverlök, hasselnötter och rucola
159 kr
Bakad spetskål med dragonmajonnäs, vinägerbakad morot, mörktbrödcrumble och krasse
149 kr
Fiskgryta med räkor, duchessepotatis, morot & purjolökscrudite samt örter
159 kr
Torsdag 30 maj
Kokt rimmad oxbringa med sommarprimörer, pepparrot, smörad buljong och körvel
159 kr
Bakad spetskål med dragonmajonnäs, vinägerbakad morot, mörktbrödcrumble och krasse
149 kr
Bakad torsk med brynt citronsmör, gulbeta, kapris, potatispure och dill & gräslök
159 kr
Fredag 31 maj
Friterad kycklinglårfile med tonkatsusås, sommarkålsallad med koreansk chili, soja, sesam och koriander samt gurka
159 kr
66 gradigt ägg med sparris, gröna bönor och krutonger med lökpuré och purjolöksaska
149 kr
Bakad torsk med brynt citronsmör, gulbeta, kapris, potatispure och dill & gräslök
159 kr