Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Sej med brynt smör, räkor, gurka, pepparrot, hasselnötter och dill

Köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka, potatismos och persilja

Daal med röda linser, potatis, rostad blomkål, koriander chutney och vitlöks naanbröd

Sej med brynt smör, räkor, gurka, pepparrot, hasselnötter och dill

Köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka, potatismos och persilja

Daal med röda linser, potatis, rostad blomkål, koriander chutney och vitlöks naanbröd

Gräddig fiskgryta med saffran, fänkål, morot, räkor, krutonger och dill

Grisbringa med potatisstomp, picklad morot, velote, senapsfrö, pepparrot och krasse

Rigate med linsbolognese, tomat, creme fraiche, Grana padano, ruccola och olivolja

Gräddig fiskgryta med saffran, fänkål, morot, räkor, krutonger och dill

Grisbringa med potatisstomp, picklad morot, velote, senapsfrö, pepparrot och krasse

Rigate med linsbolognese, tomat, creme fraiche, Grana padano, ruccola och olivolja

Gräddig fiskgryta med saffran, fänkål, morot, räkor, krutonger och dill

Grisbringa med potatisstomp, picklad morot, velote, senapsfrö, pepparrot och krasse

Rigate med linsbolognese, tomat, creme fraiche, Grana padano, ruccola och olivolja