Veckans lunch - Vecka 23

Lunch på SMAK
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag 5 juni
Kummelfile med västerbottenost, potatispure, broccoli, vitvinssås och krasse
159 kr
Helbakad spetskål med fetaostcreme, rostade nötter, citronette och ruccola
149 kr
Kalkonbröst med kålrabbi, päron, hasselnötter, smörad buljong med dragon och persilja.
159 kr
Tisdag 6 juni
Lättgravad bakad öring med senap & dillsås, fänkålscrudite med picklade senapsfrön samt färskpotatis
179 kr
Kalkonbröst med kålrabbi, päron, hasselnötter, smörad buljong med dragon och persilja.
179 kr
Helbakad spetskål med fetaostcreme, rostade nötter, citronette och
ruccola
159 kr
Onsdag 7 juni
Lättgravad bakad öring med senap & dillsås, fänkålscrudite med picklade senapsfrön samt färskpotatis
159 kr
Brässerad griskind i tomat och örter med krämig polenta, gremolata och
Grana Padano
159 kr
Bönsallad med rostad morot, babygem, fetaost och tahinidressing
149 kr
Torsdag 8 juni
Färsbiff med bulgursallad, oliver, rostad kål, getostcreme, harrisa och soltorkad tomat
159 kr
Sejrygg med senapssås, blomkål, mandel och dill
159 kr
Bönsallad med rostad morot, babygem, fetaost och tahinidressing
149 kr
Fredag 9 juni
Färsbiff med bulgursallad, oliver, rostad kål, getostcreme, harrisa och soltorkad tomat
159 kr
Lertallrikasill (matjesill med brynt smör, hackat ägg, purjolök, rödlök och kokt potatis)
159 kr
Marinerad rostad aubergine med blomkålsris, tomat och rödlöksragu, spenat- & silverlökssallad samt mandel
149 kr