Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Choucroute med bakad fläsk, bratwurst, sidfläsk, senap sky, äpple och persilja

Regnbåge med bakad majrova, brynt smör, gurka, picklade krusbär, bovete och krasse

Bakad spetskål med misosmör, jasminris, picklad rättika och morot, salladslök, sesamfrö och koriander

Bakad kyckling med veloute, broccoli, morotscrudité, lagrad ost, ört & vitlöks crumble och körvel

Regnbåge med bakad majrova, brynt smör, gurka, picklade krusbär, bovete och krasse

Bakad spetskål med misosmör, jasminris, picklad rättika och morot, salladslök, sesamfrö och koriander

Bakad kyckling med veloute, broccoli, morotscrudité, lagrad ost, ört & vitlöks crumble och körvel

Rödfisk med svartkål, gröna ärtor, smörsås, rostade hasselnötter, ärtskott och dill

Frittata med potatis & zuccini, romescosås, oliver, kapris, fetaost och mizuna

Pannbiff med stekt lök, sky, inlagd gurka, rårörda lingon och persilja

Kolja med skaldjurssås, bakad fänkål, rotselleri, räkor, örtolja och dill

Krämig polenta med bakade tomater, lök, grana padano, örtsallad och mandel

Pannbiff med stekt lök, sky, inlagd gurka, rårörda lingon och persilja

Kolja med skaldjurssås, bakad fänkål, rotselleri, räkor, örtolja och dill

Krämig polenta med bakade tomater, lök, grana padano, örtsallad och mandel