Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Kycklinglårfile med rostad spetskål, dragonsås, sotad silverlök, hasselnötter och timjan & persilja.

Regnbågsfile med smörkokta morötter & bönor, pepparrot, schallottenlök, dill & gräslök

Bakad spetskål med harrissaolja, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja

Kycklinglårfile med rostad spetskål, dragonsås, sotad silverlök, hasselnötter och timjan & persilja.

Sejfile med tomat, fänkål, saffran och morot samt aioli och dill

Bakad spetskål med harrissaolja, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja

Ankbröst med apelsinsky, rostad palsternacka, endive, saltrostade hasselnötter och körvel.

Sejfile med tomat, fänkål, saffran och morot samt aioli och dill

Friterad Halloumi och bulgursallad med zucchini, tomat, granatäpple och persilja samt vitlöksyoghurt

Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan.

Lättgravad bakad lax med senap & dillsås, bakad fänkål, picklade senapsfrön samt dill & gräslök

Aloo gobi (veggryta) med blomkål, kikärtor, potatis, kokosgrädde, koriander och mango chutney

Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan.

Lättgravad bakad lax med senap & dillsås, bakad fänkål, picklade senapsfrön samt dill & gräslök

Aloo gobi (veggryta) med blomkål, kikärtor, potatis, kokosgrädde, koriander och mango chutney