Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Bakad Grissida med rödkålssallad, äpple, vinägerglace, sidfläsk & rosmarin crumble

Gratinerad blomkål med gruyere, matvete, torkad kapris, och rucola

Bakad lax med tomatvinaigrette, mozzarella, oliver och basilika

Bakad Grissida med rödkålssallad, äpple, vinägerglace, sidfläsk & rosmarin crumble

Gratinerad blomkål med gruyere, matvete, torkad kapris, och rucola

Bakad lax med tomatvinaigrette, mozzarella, oliver och basilika

Högrevsgryta med svamp, morot, peppar och rödvin med prästost, silverlök och persilja

Vegetarisk lasagne, zucchini, aubergine, paprika, Pecorino, basilika och picklad lök

Panerad kolja med en kall sås på tomat, ättiksgurka, dill och gräslök, marinerad kål, picklad kålrabbi och crudite på silverlök och dill

Rimmad Oxbringa med pepparrotssås, buljongkokta rotfrukter, mejram och sotat picklad lök

Vegetarisk lasagne, zucchini, aubergine, paprika, Pecorino, basilika och picklad lök

Kummel med brynt äggemulsion, blomkål, sotat gurka och dill

Rimmad Oxbringa med pepparrotssås, buljongkokta rotfrukter, mejram och sotat picklad lök

Pankofriterad halloumi med cous cous med persilja, tomat och citron, chiliyoghurt och babygem

Kummel med brynt äggemulsion, blomkål, sotat gurka och dill

Kungsflundra, rostad blomkålscreme, brynt smör, picklad blomkål och krasse

Tupplårfile med grönpepparsås, soja inkokt rotselleri, persilja och körvel

Tomat och rostad paprikasoppa med Grana Padano och örtolja

Tomat och rostad paprikasoppa med Grana Padano och örtolja

Tupplårfile med grönpepparsås, soja inkokt rotselleri, persilja och körvel

Kungsflundra, rostad blomkålscreme, brynt smör, picklad blomkål och krasse