Veckans lunch - Vecka 50
Lunch på SMAK
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag 9 december
Panerad fläskschnitzel med cafe de parissmör, kaprissky, ärtor, schallottenlök och krasse.
159 kr
Bakad sejfile med pumpapuré, svartkål, picklad fänkål, ramslök & persiljaolja samt crumble på kyckling, rosmarin & vitlök.
169 kr
Helrostad blomkål med ostcreme, mandel, spenat och matvetesallad.
149 kr
Tisdag 10 december
Kålpudding med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och
persilja
persilja
159 kr
Fiskgryta med tomat, saffran, vitt vin, blåmusslor, räkor, aioli, fänkål, morot och dill
169 kr
Helrostad blomkål med ostcreme, mandel, spenat och matvetesallad.
149 kr
Onsdag 11 december
Kålpudding med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och persilja
159 kr
Blekafile med pepparrot, hackat ägg, bryntsmör, räkor, dill & schallottenlök
169 kr
Tempura friterade grönsaker med citron och honungsyoghurt, moghrabie cous cous, persilja och rostade frön.
149 kr
Torsdag 12 december
Boeuf Bourguignon- Oxgryta med bacon, champinjoner, pärllök,
morot, rödvin mm. Serveras med potatispure.
morot, rödvin mm. Serveras med potatispure.
159 kr
Blekafile med pepparrot, hackat ägg, bryntsmör, räkor, dill & schallottenlök
169 kr
Bakade betor & lök och crudite på betor samt getost, valnötter och rosmarin
149 kr
Fredag 13 december
Boeuf Bourguignon- Oxgryta med bacon, champinjoner, pärllök, morot, rödvin mm. Serveras med potatispure.
159 kr
Friterad sejfile med gröna ärtor, schallottenlök, remouladsås, citron och dill
169 kr
Bakade betor & lök och crudite på betor samt getost, valnötter och rosmarin
149 kr