Lunch på SMAK

Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Måndag 4 december

Bakad grissida med blomkålscreme, ädelost, kryddrostade solrosfrön och sky

159 kr

Sejfile med mandel, bakad fänkål, citronsmörsås, dill och mandel

159 kr

Rödbeta med lakrits, rotselleripure, getost och hasselnötter

149 kr

Tisdag 5 december

Bakad grissida med blomkålscreme, ädelost, kryddrostade solrosfrön och sky

159 kr

Halstrad rödfisk med gräddig musselbuljong, fänkål, krutong, aioli och dill

159 kr

Rödbeta med lakrits, rotselleripure, getost och hasselnötter

149 kr

Onsdag 6 december

Tuppbröst med rostad broccoli, paprikacremé, soltorkad tomat, persilja och krisp

159 kr

Halstrad rödfisk med gräddig musselbuljong, fänkål, krutong, aioli och dill

159 kr

Smördeg med blomkål, potatis och kapris med svartkålssallad, äpple och örtcreme

149 kr

Torsdag 7 december

Tuppbröst med rostad broccoli, paprikacremé, soltorkad tomat, persilja och krisp

159 kr

Laxfile med örtcreme, savojkål, äpple, gräslök och rostad bovete

159 kr

Bakad halloumi med krämig polenta, rostad zucchini, rosmarin och valnötter

149 kr

Fredag 8 december

Långbakad högrev med vitlöksmajonnäs, picklad silverlök, spetskål, chili, bönor och koriander

159 kr

Laxfile med örtcreme, savojkål, äpple, gräslök och rostad bovete

159 kr

Bakad halloumi med krämig polenta, rostad zucchini, rosmarin och valnötter

149 kr

Lördag 9 december