Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Höstig grönsaksgryta med vita bönor, svamp, ruccola, pecorino, citronpanko

Småländska isterband med persiljestuvad potatis, senap och
picklade betor

Halstrad regnbågsfilé med gräddig citrussås, äpplecidervinäger marinerad svartkål och hasselnötter

Höstig grönsaksgryta med vita bönor, svamp, ruccola, pecorino, citronpanko

Kryddiga kycklingbröst med tomatillo, krämig majs, rödkålssallad, koriander och tortilla

Halstrad regnbågsfilé med gräddig citrussås, äpplecidervinäger marinerad svartkål och hasselnötter

Friterad polenta med ädelostcreme, rostad rödlök, päron, valnötter och spenat

Kryddiga kycklingbröst med tomatillo, krämig majs, rödkålssallad, koriander och tortilla

Kummel med brynt pumpakräm, picklad kålrabbi, hasselnötter, körvel och dillolja

Friterad polenta med ädelostcreme, rostad rödlök, päron, valnötter och spenat

Skånsk Kalops -långkokt högrev med,morot, kryddpeppar, lagerblad, gul lök och persilja samt inlagda rödbetor

Kummel med brynt pumpakräm, picklad kålrabbi, hasselnötter, körvel och dillolja

Rotselleriterrine med savojkål, nötter, svampbuljong, rostad pumpa och spenat

Panerad fläskschnitzel med ärtor, kapris, citron, smör och persilja

Sejfile med ägg & persiljesås och rostade
jordärtskockor samt purjolöksaska

Lättgravad lax med bakad fänkål, citronkräm, friterad quinoa och dill/gräslök

Helstekt kalkonbröst med brysselkål, tranbärssås, rostad mandel och persilja

Soppa på butternutpumpa med rostade pumpafrön och chiliolja

Soppa på butternutpumpa med rostade pumpafrön och chiliolja

Helstekt kalkonbröst med brysselkål, tranbärssås, rostad mandel och persilja

Lättgravad lax med bakad fänkål, citronkräm, friterad quinoa och dill/gräslök