Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Panerad fläskschnitzel med cafe de parissmör, kaprissky, ärtor, schallottenlök och krasse.

Bakad sejfile med pumpapuré, svartkål, picklad fänkål, ramslök & persiljaolja samt crumble på kyckling, rosmarin & vitlök.

Helrostad blomkål med ostcreme, mandel, spenat och matvetesallad.

Kålpudding med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och
persilja

Fiskgryta med tomat, saffran, vitt vin, blåmusslor, räkor, aioli, fänkål, morot och dill

Helrostad blomkål med ostcreme, mandel, spenat och matvetesallad.

Kålpudding med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och persilja

Blekafile med pepparrot, hackat ägg, bryntsmör, räkor, dill & schallottenlök

Tempura friterade grönsaker med citron och honungsyoghurt, moghrabie cous cous, persilja och rostade frön.

Boeuf Bourguignon- Oxgryta med bacon, champinjoner, pärllök,
morot, rödvin mm. Serveras med potatispure.

Blekafile med pepparrot, hackat ägg, bryntsmör, räkor, dill & schallottenlök

Bakade betor & lök och crudite på betor samt getost, valnötter och rosmarin

Boeuf Bourguignon- Oxgryta med bacon, champinjoner, pärllök, morot, rödvin mm. Serveras med potatispure.

Friterad sejfile med gröna ärtor, schallottenlök, remouladsås, citron och dill

Bakade betor & lök och crudite på betor samt getost, valnötter och rosmarin