Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.

Fisk & skaldjursgryta med tomat, fänkål, selleri, oliver och aioli.

Kycklinglårfile med bakad rotselleri, dragonmajonnäs, crumble på bacon & panko samt krasse

Chilirostad sötpotatis med fetaost, chimichurri, örtmarinerade bönor och solrosfrö

Kycklinglårfile med bakad rotselleri, dragonmajonnäs, crumble på bacon & panko samt krasse

Fisk & skaldjursgryta med tomat, fänkål, selleri, oliver och aioli.

Chilirostad sötpotatis med fetaost, chimichurri, örtmarinerade bönor och solrosfrö

Italienskt fläsk med tomatragu, krämig polenta, Grana Padano, pumpafrö och rucola

Regnbågsfile med vitvinssås, dillolja, ärtor, bönor, morötter, rostad mandel och ärtskott

Rösti med smetana, tångkaviar, bakad lök, mizuna, saltrostrad mandel, äpple och ruccola

Italienskt fläsk med tomatragu, krämig polenta, Grana Padano, pumpafrö och rucola

Halstrad rödfisk med brandad, rostad zucchini, brynt vitlök & sojasmör, rostade hasselnötter och körvel

Vegetarisk "tagine" med kikärtor, blomkål, torkad frukt, paprika,
tomat och smetana serveras med moghrabieh cous cous

Halstrad rödfisk med brandad, rostad zucchini, brynt vitlök & sojasmör, rostade hasselnötter och körvel

Wallenbergare med potatismos, ärtor, lingon, skirat smör och persilja & ärtskott.

Vegetarisk "tagine" med kikärtor, blomkål, torkad frukt, paprika, tomat och smetana serveras med moghrabieh cous cous