Skomarkarlåda med klassiska tillbehör

Torsk med sotad gurka, kokt potatis, brynt smör och pepparrot.

Vegetarisk pytt i panna på rotfrukter, ägg, vispad pepparrotscrème & inlagda rödbetor

Knaperstekt falukorv med stuvade makaroner och morötter

Laxfärsbiffar med romsås, kokt potatis och rädissallad

Bakad potatis med skogssvampstuvning, krasse och brännvinsost

Kycklinglår med rotselleri och potatis-puré rostad morot och ciderskysås

Sej med vitvinssås, potatisstomp och örtolja

Vegetarisk lasagne

Isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor och senapscréme

Fish tacos med mangosalsa, picklad rödlök och srirachamajo

Broccolisoppa, med Västerbottencrème och vitlökskrutonger

Köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka

Fiskgryta med aioli

Rostad blomkål med blomkålspuré, rostade hasselnötter, brynt smör och bladspenat