En köttbutik med hög kvalitet.
Vi säljer svenskt kvalitetskött av nöt, kalv, gris och lamm som
kommer från utvalda gårdar på Gotland och i Mälardalen.
Maten lagar vi från grunden. Vi styckar ut kotletter, biff och filéer själva, samt mal vår egen köttfärs. Våra kockar gör fonder på benen som blir till sås. Detta är riktig matlagning med kärlek och omsorg. Vi tillagar våra luncher som består av både svensk och internationell husmanskost till stor del av detta kvalitetskött.
Catering kan vi också erbjuda - olika menyer och bufféer.
Bröllop, jubileum, årsfest, representation eller vilken fest som helst.
Hos er eller på lokal, kanske i vår fina saluhall? Du kan också hyra vår kock. Vi löser allt - porslin, bord, partytält och personal.
Ring oss eller kom på besök. Ta med frågor och egna önskemål. Vi ordnar det mesta.
Våra Produkter
Allt kött från oss säljs i butiken i form av välputsade detaljer som kan
köpas i lösvikt. Vi gör även god och näringsriktig mat av detta
högkvalitativa kött. Maten vi lagar chockkyls direkt vilket gör att den
behåller smak, spänst och näringsvärden. Den säljs som dagens lunch och färdiga rätter i lösvikt och till catering. Våra egentillverkade charkuterier är också gjorda av vårt kött enligt traditionella och gammaldags metoder. De är helt fria från tillsatser som färgämnen, konserverings- emulgerings och stabiliseringsmedel. De innehåller heller inga antioxidanter, smakförstärkare, glutamater eller förpackningsgaser. Vi har endast använt nitritsalt som innerhåller E250. Vi använder chockkyl, frys och vacuumförpackning i stället för kemikalier. Våra korvar håller en kötthalt över 90% och flera är certifierade enligt Svenskt Sigill. De rökta produkterna rimmar vi själva. De röks därefter hos Musko rökeri på Väddö. Till detta har bara använts sockersaltning efter gammaldags recept, gjort efter traditionellt hantverk. Vår flatrökta skinka, sidfläsk och rosmarinskinka är också märkta Svenskt Sigill. Vi hängmörar finare detaljer och styckar själva vårt svenska nötkött som är utvalt efter sina specifika egenskaper. Vi har även gödkalv, dilamm, unggris och spädgris efter tillgång och säsong.
Smaklig måltid!
Lars Sandström med personal.
Besök vår hemsida:
Sandströms kött & Catering
