Förrätter
Carpaccio di Manzo
Oxfilécarpaccio med rucola, olivolja extra virgine, citron, parmigiano, rostade pinjenötter och svartpeppar
Antipasto Misto
Premium ost och chark med tillbehör från hela Italien
Bresaola della Valtellina
Lufttorkat oxkött i tunna skivor marinerat i citron och olivolja med rucola, hyvlad parmesan och svartpeppar
Bruschetta Tricolore
Italiensk lantbröd gratinerat med mozzarella, tomat, vitlök och toppad med prosciutto di parma
Mozzarella Caprese
D.O.P Buffelmozzarella, toppkvalité från Napoli, med tomater, olivolja och basilika
Scampi alla Diavola
Djävulens Scampi frästa med vitlök, chili, persilja och vitt vin
Barbabietola Rossa
Rödbetor med getost, honung, rostad pistagenötter och rucola
Barba Vegana
Rödbetor med cashewricottakräm, rostade pistagenötter, lönnsirap och rucola
Primi - Pasta & Risotto
Penne alla Piemontese
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, vitlök, purjolök och gräddsås
Tagliatelle al Tartufo
Tagliatelle från Giulia med krämig tryffelsås, skogschampinjoner och färskriven parmesan
Tagliatelle al Ragu di nDuja
Tagliatelle med het ragu på karré, tomat, chili och vitlök. Serveras med burrata
Delize
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark calabrisk paprikasalami, fontinaost, parmesan, zucchini, tomat och grädde (innehåller gluten och laktos
Scampi al Limone e aglio
Linguine med scampi, tomat, citron, vitlök, chili och persilja
Melanzane (Vegansk)
Penne med rostad aubergine, karamelliserad lök, oliver, havregrädde, rostade körsbärstomater, tomatsås och riven veganost
Pasta Pesto
Tagliatelle med klassisk pestomascarpone, balsamico- rostade cocktailtomater och parmesanost
Risotto ai Funghi
På finaste aquarelloris, vitt vin, parmesan och skogssvamp
Straccetti di Manzo
Linguine med strimlad oxfilé rostade cocktailtomater, vitlök, smör, chili, olivolja, vitt vin, persilja och tomatsky
Secondi
Filetto della Casa
Grillad oxfiletournedo med gorgonzolacreme och rödvinsås, ugnsrostade körsbärstomater, serveras med ugnsrostad potatis
Filetto di Manzo al pepe
Grillad oxfiletournedo med krämig grönpepparsås, grillad paprika, serveras med ugnsrostad potatis
Paillard di Vitello
Grillad lövtunn gödkalv med riven pecorino, tryffelmajonäs och rostade cocktailtomater. Serveras med risotto
Costata di Manzo
Nebraska Entrecote 300g med rödvinsås, vitlöksfräst skogssvamp och rostad vitlökssmör med ugnsrostad potatis
Salmone Crema di Aragosta
Halstrad lax med krämig hummersås, handskalade räkor och sparris serveras med potatisbakelse
Saltimbocca al Limone
Bräserade kalvfiléer med prosciutto och salvia i citronsås. Serveras med potatisbakelse
Agnello alla griglia
Grillad lamminnerfilé med smörstekta polkabetor, picklade tropealök, chokladrödvinsås och ugnsrostad potatis
Barnmeny
Spagetti Carbonara
Dricka och glass ingår
Bolognese
Dricka och glass ingår
Spagetti och köttbullar
Dricka och glass ingår
Filetto Bambino
Grillad oxfilé med gräddsås och valfri contorno. Dricka och glass ingår
Desserter
Tiramisù
Savoiardi-kex doppade i espressokaffe med mascarpone, äggkräm och cacaopulver
Semifreddo al Nocelli
Semifreddo med vanilj, nougat och mandelkross. Serveras med amarettohallonsås
Sorbetto della Casa
Tre skopor med hallon, mango och citron
Tartufo di Cioccolate
Fina små chokladtryfflar
Panna cotta al Limone
Panna cotta med vanilj och vit choklad. Toppad med bärkompott
Gino
Frukter och bär gratinerade med vit choklad. Serveras med vaniljglass